2 ianuarie 2011

Fursecuri pentru Craciun



Ingrediente

200 gr margarina (sau unt)
250 gr zahar pudra
500 gr faina
1 ou
1 galbenus
esenta rom



Mod de preparare


Margarina moale se mixeaza cu zaharul pudra pana se face spuma.




Adaugam oul intreg si galbenusul si amestecam bine apoi punem si esenta de rom .Incorporam apoi faina putin cate putin si framantam pana obtinem un aluat potrivit de moale. Cantitatea de faina poate fi variabila in functie de cat de mari sunt ouale, deci e posibil sa aveti nevoie de mai mult sau mai putin de 500 gr.
Aluatul astfel obtinut se impacheteaza in folie si se da 30 minute la frigider.




Il scoatem si intindem o foaie nu foarte groasa din care decupam cu ajutorul formelor braduti si stelute, sau orice altceva doriti.




Punem fursecurile in tava neunsa sau in tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptor pentru aproximativ 10 minute pana se rumenesc usor pe fund.







Apoi cu ajutorul creioanelor pentru decor de la dr Oetker desenam pe fiecare fursec in parte dupa gustul, talentul si imaginatia fiecaruia.




Bradutii :






Bradutii si stelutele :







12 comentarii:

  1. foarte frumosi,un nou an cu multe satisfactii

    RăspundeţiȘtergere
  2. multumesc ina, un an nou plin de realizari iti doresc si tie !

    RăspundeţiȘtergere
  3. arata foarte bine si sunt convinsa ca sunt si foarte gustoase! o sa le incercam de sarbatori

    RăspundeţiȘtergere
  4. buna arata superb si as dori sa le incerc de craciun insa am 2 intrebari nu trebuie prav de copt sau amoniu in aluat? si a doua se pot pregat cu 4/5 zile inainte de craciun sau se intaresc daca le ti mai mult?multumesc

    RăspundeţiȘtergere
  5. Nu este nevoie de amoniu sau bicarbonat. Eu am facut cu o saptamana inainte si am avut si inca o saptamana dupa.cu cat se invechesc cu atat sunt mai fragede .Spor la gatit !

    RăspundeţiȘtergere
  6. Nu este nevoie de amoniu sau bicarbonat. Eu am facut cu o saptamana inainte si am avut si inca o saptamana dupa.cu cat se invechesc cu atat sunt mai fragede .Spor la gatit !

    RăspundeţiȘtergere
  7. mi-au iesit destul de tari...oare se mai fragezesc??? mi-ar parea rau pt. ca sunt foarte gustoase

    RăspundeţiȘtergere
  8. Anonim, nu-i nici o problema,asa sunt dupa ce le coci, se vor fragezi , cu cat se invechesc cu atat devin mai fragede. Eu am trimis anul trecut mamei mele care le-a pastrat pana la Sf Ion si erau foarte, foarte fragede.
    Eventual le pastrezi intr-o punga pana la craciun ca sa se inmoaie mai repede.

    RăspundeţiȘtergere
  9. Iti multumesc pt. raspuns, scuze, numele meu e Alina :) sarbatori fericite si numai bine!

    RăspundeţiȘtergere
  10. Multumesc pentru reteta ai mei au iesit buni dar la inceput erau cam tari

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca ti-au placut. Nu e absolut nici o problema, cu cat se vor invechi cu atat vor deveni mai fragezi.Sarbatori fericite!

      Ștergere
  11. Prima data cand am facut erau FOARTE TARI si a doua oara am adaugat iaurt si s-au facut moi...Poate ar trebui ca in reteta sa adaugi si putin iaurt;)

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Printfriendly