ULTIMELE RETETE

Publicitate!

15 mar. 2010

Rulada de spanac, cu crema de branza

 Rulada cu spanac si crema de branza nu doar ca este foarte gustoasa, dar este si foarte aspectuoasa, ceea ce o face ideala pentru platourile cu aperitive de pe mesele festive. Reteta este dintr-un numar mai vechi al revistei "Secretele Bucatariei"

Va recomand si rulada cu ciuperci, rulada aperitiv cu crema de branza si sunca presatarulada de somon cu crema de branza sau rulada de pui cu ierburi aromate. Mai multe retete de aperitive gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)


 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

 

Ingrediente rulada de spanac, cu crema de branza

pentru blat
 
3 oua
100 g faina
10 g praf copt
300 g spanac
un praf sare
 
pentru crema
 
400 g crema branza
50 g unt
1 ardei capia
un praf sare

Mod de preparare rulada de spanac, cu crema de branza

Mai inati vom pregati spanacul. Eu am folosit spanac congelat, l-am decongelat in prealabil si l-am lasat intr-o sita la scurs.
 

Mixam albusurile cu un praf de sare pana cand devin spuma tare. Adaugam galbenusurile si spanacul pe care l-am mixat cu blenderul vertical in prealabil.

Amestecam cu grija cu o spatula, cu miscari circulare, apoi adaugam faina si praful de copt si le incorporam.

Turnam aluatul obtinut in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava 35/40)

Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 10 minute.

Punem pe masa o hartie de copt (sau un prosop curat usor umezit) si rasturnam pe ea blatul de rulada, cu fundul in sus. Cu foarte mare grija, sa nu rupem blatul, vom desprinde hartia de copt si o indepartam.

Rulam blatul in hartia de copt si o lasam deoparte sa se raceasca complet.

Pregatim crema. Frecam crema de branza cu untul si sarea. Adaugam ardeiul capia tocat marunt si amestecam. Desfacem blatul si ungem toata suprafata cu crema astfel obtinuta. Eu folosesc de obicei crema de branza de la Hochland, sau de la Delaco.


Rulam cat mai strans (eu am folosit tot hartia de copt pentru rulat) si dam la frigider peste noapte. A doua zi o vom taia felii cu un cutit bine ascutit.



Distribuie daca iti place:

20 de comentarii :

  1. foarte frumoasa rulada ta,vio,si decorul primavaratec e superb!

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc vio pentru rulada si ghiocei, care mi-au amintit ca... ar trebui sa fie primavara. Sanda

    RăspundețiȘtergere
  3. foarte bine arata. si sanatos. bravo!

    RăspundețiȘtergere
  4. O multitudine de culori...........foarte frumos.
    O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  5. Vio,

    De mult vroiam sa fac rulada asta cu spanac.
    E foarte faina si primavaratica.
    Am salvat reteta.
    Multumesc.

    RăspundețiȘtergere
  6. Alison, Adnas, Veronica,Maria,Lia,va multumesc din suflet!Si fiindca la noi azi a fost cu adevarat primavara va doresc si voua o primavara cat mai frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  7. Arata demential..Imi ploua in gura si "omuletul" meu n-are umbrela.... se lupta si lupta cu inundatia provocata de delicatesa asta a ta;)))...

    RăspundețiȘtergere
  8. Buna ,Vio!Imi place cum arata rulada si cred ca este la fel de gustoasa!
    Felicitari!Si cu ghioceii...ce dor de primavara...

    RăspundețiȘtergere
  9. vad ca e la moda reteta asta.arata nemaipomenit.spune-mi te rog ,aluatul nu e prea pastos? ca as incerca-o si eu dar nu-mi plac aluaturile pastoase.iti propun sa incerci si reteta mea de rulada cu spanac.e pur si simplu bestiala,daca iti place spanacul si mararul.

    RăspundețiȘtergere
  10. Pansy, aluatul nu e delc pastos ,are consistenta unui pandispan,e pufos.Suna tare bine si reteta ta, am trecut-o pe lista

    RăspundețiȘtergere
  11. Mt, Janet, va multumesc tare mult!Ghioceii sunt din gradina mamei mele,si sunt un semn ca primavara e aproape

    RăspundețiȘtergere
  12. ton rouleau est magnifique annonce les couleurs du printemps il doit être délicieux bravo
    bonne soirée

    RăspundețiȘtergere
  13. Am facut rulada de spanac pentru masa de Pasti. A avut mare succes!
    Multumesc pentru reteta!

    RăspundețiȘtergere
  14. Tu esti MAMA RULADELOR :)) fie ca sunt pentru aperitiv sau desert ,tu mereu ai cate o rulada ! Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  15. ARATA SUPER DE MULTE ORI ASPECTUL COMERCIAL FC TOTUL

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes