Ingrediente (pentru o tava mare)
pentru aluat:
500 gr faina
250 ml apa
7 gr drojdie uscata
3 linguri ulei de masline
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
pentru aluat:
500 gr faina
250 ml apa
7 gr drojdie uscata
3 linguri ulei de masline
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
pentru umplutura:
3 ardei capia
1 conserva ciuperci
4 felii sunca presata
200 gr cascaval
Mod de preparare
Dizolvam drojdia uscata si zaharul cu cateva linguri de apa calduta, adaugam si 2 linguri faina si omogenizam pana obtinem o maia pe care o punem la dospit. O lasam pana isi dubleaza volumul.
Intr-un vas punem faina si sarea, facem o gaura in mijlocul ei si punem acolo maiaua.
Turnam apa calduta putin cate putin mestecand in acelasi timp cu mama sau cu o furculita. Adaugam si uleiul de masline extravirgin.
Rasturnam aluatul pe masa de lucru si framantam pana se incorporeaza toata faina si obtinem un aluat care nu se lipeste de maini. Punem aluatul intr-un vas, acoperim cu un prosop si il lasam la dospit la loc cald. Il lasam pana isi dubleaza (chiar tripleaza) volumul. O sa rezulte un aluat bine aerisit .
Ungem tava cu putin ulei de masline extravirgin.
Blatul pentru pizza nu il vom intinde cu sucitorul. Luam o bucata o asezam in tava apoi cu degetele o presam pana ajunge pe margini. Cu ajutorul unei furculite intepam suprafata blatului ( mai putin marginile) ca sa nu se umfle foarte tare la copt.
Cu ajutorul unei pensule ungem toata suprafata blatului cu sos pentru pizza .
Presaram un sfert din cascavalul ras apoi repartizam uniform pe toata suprafata feliile de sunca taiate in patru, ciupercile si ardeiul taiat fasii.
Radem deasupra restul de cascaval.
Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste foarte putin pe fund.
O feliuta virtuala pentru voi:
 pentru aluat: 500 gr faina 250 ml apa 7 gr drojdie uscata 3 linguri ulei de masline 1 lin...){kind=link}
6 Comments
Cred ca vreau si eu o feliuta !!! :);)
RăspundețiȘtergerece pofta mi-e!!
RăspundețiȘtergereTare bine arata, a mai ramas si pentru mine ceva?
RăspundețiȘtergereSimplu si Delicios!
RăspundețiȘtergereArata delicios!!!!!!!!!
RăspundețiȘtergereincer si eu reteta nu pare prea complicata sper sa-mi iasa cai areata foarte bine
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!