Recunosc ca a fost pentru prima data cand am pregatit leurda, si poate n-as fi facut-o daca Magda nu ne-ar fi provocat sa o folosim in cadrul editiei de aprilie Dulce Romanie.
Am pregatit pentru inceput ceva simplu, o salata de oua cu leurda, mi-a placut foarte mult, mai ales rece de la frigider, pe felii de paine prajita.
Va recomand si salata de leurda cu ridichi si quinoa, pastele cu ciuperci si leurda sau omleta la cuptor, cu leurda si spanac. Mai multe retete cu leurda gasiti aici. Mai multe retete de salata gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente salata de oua cu leurda
Mod de preparare salata de oua cu leurda
Fierbem ouale, le lasam sa se raceasca, apoi le curatam si le taiem cuburi.
Spalam bine leurda, o curatam si o taiem fasii. Tocam si ceapa verde si le
punem pe toate intr-un bol. Adaugam uleiul de masline, iaurtul (eu am folosit
iaurt grecesc), mustarul Dijon si sare si piper dupa gust.
Amestecam toate ingredientele si, daca este cazul, mai adaugam sare si piper. Mie imi place aceasta salata rece, de la frigider, cu pane prajita, asa ca o pastrez la frigider pana in momentul servirii.
Si pozele vechi:
5 Comments
Violeta , cat ma bucur sa aud asta !!!
RăspundețiȘtergereV-am provocat sa incercati leurda si se pare ca bine am facut , caci tuturor a placut !! ;)
Hello,
RăspundețiȘtergereCe este leurda? Eu nu am auzit de acesta vegetala, asta banuiesc ca ar fi din poza.
Multumesc mult,
Stefania
O PLANTA CARE CRESTE IN PADURE,ARATA CA FRUNZELE DE MARGARITAR SI ARE GUST ASEMANATOR CU CEL AL USTURROIULUI, DACA IMI ADUC AMINTE BINE
ȘtergereLeurda din poza nu este buna, se spune ca este toxica. Este bine de consumat pana sa îi dea boboci de floare
RăspundețiȘtergereNu mai credeti toate zvonurile pe care le cititi pe facebook, intr-adevar, e recomandabil ca leurda sa fie recoltata inainte de inflorire, dar in nici un caz nu devine toxica! Dupa inflorire pur si simplu va fi mai iute decat de obicei! Atat!
ȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!