BREAKING NEWS

20 aprilie 2013

Pulpa de porc pe grill cu sos de piper verde



In mod normal sosul de piper verde se foloseste in combinatie cu muschiul de vita, insa va asigur ca merge cel putin la fel de bine si cu carnea de porc. E un sos tare savuros, ce va transforma friptura in adevarata vedeta a mesei!



Ingrediente

1 kg pulpa de porc
100 ml vin alb
100 ml smantana lichida
1 lingura piper verde
2 linguri coniac
1 lingurita mustar dijon
sare

Mod de preparare

Desfacem pulpa de porc in felii nu foarte groase si le condimentam cu sare si piper.



Incingem grilul si punem carnea de porc pe el.


Cat va sta carnea pe gratar preparam sosul. Fierbem vinul si coniacul pana ce scade pe jumatate.


 Adaugam cu grija smantana lichidaa si lasam pe foc pana incepe sa se ingroase.


Adaugam mustarul si piperul verde pe care l-am tinut in prealabil cateva minute in apa. Potrivim de sare. Servim sosul alaturi de friptura.
Mie mi-a iesit sosul putin mai gros fiindca nu am avut smantana lichida si am folosit smantana obisnuita, daca veti folosi lichida sosul va avea consistenta perfecta.





4 comentarii :

  1. arata deosebit , maine seara asta pun pe masa.! multumesc de idee


    RăspundețiȘtergere
  2. sosul aratå f.bine ,nu a mai fost nevoie så-l legi,felicitåri!

    RăspundețiȘtergere
  3. Sa inteleg ca la sos nu se foloseste mustar boabe?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu, doar boabe de piper verde, mustar punem o lingurita

      Ștergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes