Recunosc ca e pentru prima data cand gust pregatesc leurda, si poate nici acum n-as fi facut-o daca Magda nu ne-ar fi provocat sa o folosim in cadrul editiei de aprilie Dulce Romanie.
Am pregatit pentru inceput ceva simplu, o salata de oua cu leurda, mi-a placut foarte mult, asa ca sigur vor urma si alte retete.
Ingrediente:
1 legatura leurda
2-3 fire ceapa verde
4 oua
ulei de masline
zeama de la o lamaie
1 lingurita mustar Dijon
sare, piper
Mod de preparare:
Fierbem ouale, le curatam de coaja si le taiem cuburi.
Leurda o spalam, o curatam si apoi o taiem fideluta.
Tocam marunt ceapa verde. Punem ingredientele intr-un vas.
Intr-un bol amestecam uleiul cu zeama de lamaie, mustarul, sare si piperul. Asezonam salata cu dressingul obtinut.
Violeta , cat ma bucur sa aud asta !!!
RăspundețiȘtergereV-am provocat sa incercati leurda si se pare ca bine am facut , caci tuturor a placut !! ;)
Hello,
RăspundețiȘtergereCe este leurda? Eu nu am auzit de acesta vegetala, asta banuiesc ca ar fi din poza.
Multumesc mult,
Stefania
O PLANTA CARE CRESTE IN PADURE,ARATA CA FRUNZELE DE MARGARITAR SI ARE GUST ASEMANATOR CU CEL AL USTURROIULUI, DACA IMI ADUC AMINTE BINE
ȘtergereLeurda din poza nu este buna, se spune ca este toxica. Este bine de consumat pana sa îi dea boboci de floare
RăspundețiȘtergereNu mai credeti toate zvonurile pe care le cititi pe facebook, intr-adevar, e recomandabil ca leurda sa fie recoltata inainte de inflorire, dar in nici un caz nu devine toxica! Dupa inflorire pur si simplu va fi mai iute decat de obicei! Atat!
Ștergere