BREAKING NEWS

18 aprilie 2014

Drob de miel in prapur



Sincera sa fiu nu intentionam sa fac drob anul acesta, insa cum iepurasul Selgros m-a surprins in modul cel mai placut si a sunat la usa cu o lada frigorifica plina cu bunatati pascale, evident m-am si apucat de treaba! 
Si cum s-au gandit la toate mi-au trimis pana si un prapur, asa ca am pregatit un minidrob de miel in prapur.
Multumesc Selgros pentru frumoasa surpriza!
Va recomand si drobul de miel, drobul de miel mozaic, drobul de pui si drobul de pui mozaic




 Ingrediente:

maruntaiele unui miel
1 legatura ceapa verde
1 legatura usturoi verde
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
cateva fire cimbru verde
4 oua
sare, piper

Mod de preparare:


Spalam maruntaiele, le curatam si le punem la fiert adunand din cand in cand spuma care se formeaza.


 Dupa ce se racesc le tocam marunt si le punem intr-un bol.


Tocam verdeturile si le adaugam peste maruntaiele de miel.




Punem ouale, sarea si piperul si omogenizam.



Spalam bine prapurele in cateva ape apoi il taiem patrate. Punem in mijlocul fiecaruia cate o lingura umplutura.



Adunam capetele prapurelui formand un fel de bocceluta pe care o vom aseza in forma de briose tapetata cu hartia de copt cu partea pe care am strans-o in jos. Nu ungem forma cu nimic fiindca va lasa prapurele destula grasime.


Dam la cuptor pana se rumenesc frumos.



Lasam sa se racoreasca apoi il scoatem din forme si il asezam pe un platou.


Un comentariu :

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes