BREAKING NEWS

29 aprilie 2014

Camembert in foietaj cu merisoare si fistic


L-am vazut la Maya pe blog acum ceva vreme si mi-a placut foarte mult, combinatia mi s-a parut provocatoare asa ca a trecut pe lista de incercari pana cand i-a venit randul. Mi-e greu sa descriu in cuvinte rezultatul, trebuie sa incercati ca sa va dati seama, noua ne-a placut foarte mult! Multumesc Maya!


Ingrediente

o rotita branza Camembert (cca 150 gr)
aluat foietaj ( cca 300 gr)
1 lingura gemmerisoare
cateva merisoare confiate
1 lingura fistic maruntit
1 galbenus pentru uns



Mod de preparare:

Taiem aluatul de foietaj in doua si pe una din parti asezam rotita de Camembert.




O ungem deasupra cu gemul de merisoare si presaram cu merisoare confiate si fisticul maruntit.




Impachetam rotita in foietaj avand grija sa strangem si sa lipim bine colturile.


Cealalta foaie de foietaj o taiem pe lungime obtinand mai multe fasii aproximativ egale.Indoim fasiile una da una nu, pana la jumatate.  Asezam langa ele o fasie de aluat in sens invers si incepem sa suprapunem celelalte fasii peste ea.




Procedam la fel cu urmatorul rand.


Din nou indoim o fasie da una nu si asezam o fasie alaturi in sens invers.


Procedam astfel pana obtinem un grilaj.


Impachetam camemberul  in grilajul obtinut si il punem in tava tapetata cu hartie de copt.


Ungem deasupra cu galbenusul de ou batut cu putina apa.



Dam la cuptorul preincalzit la foc mediu, pana se rumeneste frumos. O servim calda, taind intr-un colt astfel incat camembertul fierbinte sa se reverse pe farfurie precum lava unui vulcan.


Un comentariu :

  1. Ti-a iesit foarte frumos grilajul de foietaj. Iar preparatul in sine e de exceptie :)

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes