Ingrediente:
10 rosii
1/2 kg urda
100 gr unt
2 linguri smantana
1 legatura marar
piper alb
nucsoara
sare de mare
Mod de preparare:
Spalam rosiile si decupam un capacel in zig-zag pentru un aspect mai placut. Eu am facut asta cu un cutit special dar o puteti face si cu un cutit obisnuit.
Scobiti rosiile si le lasati sa se scurga. In partea de jos taiem un capacel mic, la baza, astfel incat sa stea rosiile fixe pe platou.
Frecam urda cu untul moale, la temperatura camerei. Adaugam smantana. Daca urda este deja moale renuntati la smantana. Adaugm cateva fire de marar tocat marunt, asezonam cu sare, piper alb si nucsoara si omogenizam.
Punem compozitia de branza intr-un pos si umplem rosiile.
Decoram cu crengute de marar.
Dam la frigider pana in momentul servirii.
o bunatate!si-mi place si instrumentul pe care l-ai folosit!
RăspundețiȘtergere