Ingrediente
2 kg organe miel
8 oua
1 legatura ceapa verde
1 legatura usturoi verde
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
condimente pt drob
sare, piper
Se fierb organele de miel in apa cu un praf de sare.
Se toaca marunt verdeturile.
Organele fierte se dau prin masina de tocat (sau la robotul de bucatarie) si se amesteca cu verdeturile.
Se adauga galbenusurile, albusurile batute spuma si condimente dupa gust si se amesteca pana se omogenizeaza compozitia.
Se pune compozitia in tava. In mod normal pe fundul tavii se pune prapurul de la miel insa au n-am avut asa ca am pus hartie de copt. Se bat doua galbenusuri si se toarna deasupra.
Se dau la cuptor la foc potruvit aproximativ 1 ora. Eu i-am cam uitat in cuptor si s-au rumenit mai mult decat ar fi trebuit. Se lasa sa se raceasca apoi se taie felii.
Se dau la cuptor la foc potruvit aproximativ 1 ora. Eu i-am cam uitat in cuptor si s-au rumenit mai mult decat ar fi trebuit. Se lasa sa se raceasca apoi se taie felii.
14 Comments
Ce frumos este rumenit......si ce bun trebuie sa fie.
RăspundețiȘtergerePaste fericit!
foarte bine arata,fac si eu cred!de nu vin la tine!:)
RăspundețiȘtergereMAria,alison, multumesc tare mult.eu am fost cam necajita ca la un moment dat arata asa bineeee si am zis sa-l mai las un pic, dar uite ca l-am uitat prea mult si aspectul cam lasa de dorit.Gustul insa e yamiiii...
RăspundețiȘtergereBa arata foarte bine rumeniti asa..Nu ne crezi?!;;)
RăspundețiȘtergereUn Paste Fericit si toate cele bune!!!
Arata foarte bine si are un miros.... Iti doresc un Paste fericit alaturi de cei dragi tie. Te pup.
RăspundețiȘtergeremt,ghiocel, multumesc ma bucur ca v-a placut,hai ca pana la urma parca nu-mi mai par nici mie chiar asa de rumeniti.Un Paste fericit va doresc si voua!
RăspundețiȘtergereFrumos drobul, Vio.
RăspundețiȘtergereHristos a inviat!
Maria Elena,Adevarat a inviat!Multumesc pentru compliment,
RăspundețiȘtergeresi eu il fac da cu carne de porc ca nu ne place de miel si la mijloc pun un rand de oua
RăspundețiȘtergereSi eu mai fac uneori cu organe de porc.Cu oua pe mijloc imi place tare mult cum arata,insa nu-mi place gustul,nu prea agreez combinatia drob-ou fiert.
RăspundețiȘtergereArata foarte bine,asa il fac si eu si este foarte bun!
RăspundețiȘtergereArata super mulțumim pentru reteta doamna Violeta și un paste fericit va doresc
RăspundețiȘtergereLa acest drob se poate pune si carne de vita sau porc sa aiba un gust bun zic si eu
RăspundețiȘtergereAsta tine de gustul fiecaruia. Eu la drobul de miel nu as pune nimic altceva decat organe de miel, nu i-as strica gustul cu altceva. Dar, daca nu as avea miel, as face drob cu organe de porc sau de pui
ȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!