15 aprilie 2010

Rulada cu gem


 

Si aceeasi reteta facuta cu alta ocazie, de data asta am folosit oua de magazin si nu am mai glazurat-o.


Reteta este de la Poca de pe culinar , e cea mai perfecta reteta de rulada pe care am incercat-o pana acum.se face foarte usor, rapid, trebuie doar foarte mare atentie la copt.

Ingrediente
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri faina
4-5 linguri gem


Mod de preparare



Se bat spuma albusurile cu un praf de sare.



Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si la final se incorporeaza si albusurile.




Se toarna in tava captusita cu hartie de copt. (dimensiuni tava 32*35)



Se coace in cuptorul preincalzit circa 15 minute. Aici trebuie foarte mare atentie, daca l-ati lasat prea mult in cuptor compromiteti rulada fiindca blatul va deveni casant si nu se va putea rula.Eu am verificat-o cam la fiecare 3 minute, cand am vazut ca s-a rumenit foarte putin pe fund am scos-o.




Se rastoarna cu fundul in sus pe un prosop umed (udat apoi stors bine de tot). Eu prima data cand am facut m-am incapatanat sa o scot pe hartie de copt si s-a lipit.



Se unge suprafata cu gem (sa nu fie un strat foarte gros)



Se ruleaza strans cu ajutorul prosopului si se da la rece.

 
Se pune intr-o punga intepata la un capat glazura de ciocolata si se orneaza rulada. Am presarat si fulgi de cocos, apoi se da din nou la rece sa se intareasca glazura.

 
Dupa ce se intareste glazura se poate taia.

22 de comentarii:

  1. pare foarte usor de facut!tre sa fie si gustoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Geta intr-adevar se face incredibil de usor si e foarte buna.Plus ca se pot face si variatiuni la umplutura.In loc de gem se poate pune o budinca de vanilie,o crema de ciocolata,finetti,etc, fiecare dupa bunul plac

    RăspundeţiȘtergere
  3. Imi place blogul tau,atatea bunatati,am ce invata,cu siguranta vin in fiecare zi.Te pup!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Mirela ma bucur tare mult ca ti-a placut blogul meu.Iti multumesc pentru vizita si te mai astept!

    RăspundeţiȘtergere
  5. e intr-adevar o reteta simpla si gustoasa !

    RăspundeţiȘtergere
  6. Pansy, da asa este!Si mai este si ieftina si rapida

    RăspundeţiȘtergere
  7. Foarte buna rulada. Eu am facut 2 blaturi . O rulada am facut-o cu gem de caise si a doua cu crema de la tiramusu! Rulada cu caise am glazurat-o cu gem ca caise incalzit si a iesit lucioasa si foarte aromata, rulada cu crema de la tiramisu am glazurat-o cu glazura de ciocolata in care in loc de apa am pus cafea. Au iesit ambele foarte fine.Glazura de ciocolata am facut-o un pic mai lichida si a intrat in blat !Urmatoarea varianta pe lista este cu budinca de visine si glazura de zahar cu suc de visine in loc la lamaie.

    RăspundeţiȘtergere
  8. Cami, ma bucur ca ti-a placut.Yamiii, ce bine suna cu budinca de visine o sa incerc si eu

    RăspundeţiȘtergere
  9. Pare usor de facut, numai ca ma întreb: la introducerea in cuptor, la cît ar trebui preîncalzit? 170..?... 200 de grade..??? 220..?

    RăspundeţiȘtergere
  10. Anonim aragazul meu e unul simplu fara grade asa ca nu iti pot da acest amanunt. Preincalzit si atat, pur si simplu deschid cuptorul la foc mic cu 15-20 minute inainte sa bag rulada

    RăspundeţiȘtergere
  11. Buna!
    Acum ma apuc sa fac rulada cu gem de capsuni...mi-e pofta !Sper sa iasa f buna!
    Azi am descoperit postarile tale! Multumim ...

    RăspundeţiȘtergere
  12. imi place. retete minunate exact ca in caietul de retete al mamei mele. nu am vazut insa sosuri.

    RăspundeţiȘtergere
  13. Nu cumva trebuia batut albusul cu zaharul? Pt ca daca il bati cu galbenusul devine cleios..........

    RăspundeţiȘtergere
  14. este o reteta foarte usoara si gustoasa imi place

    RăspundeţiȘtergere
  15. am facut-o si eu azi , doar k nu mi-a crescut mai deloc ... cred k trebuia sa pun si praf de copt k altfel nu imi explic

    RăspundeţiȘtergere
  16. pai nici nu trebuie sa creasca! nu se pune praf de copt fiindca ar iesi o rulada plina de denivelari!

    RăspundeţiȘtergere
  17. Multumim de reteta!Pare foarte gustoasa si usor de facut,eu am sa o incerc cu gem de visine.....imi place combinatia de dulce-acrisor :)

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. super alegere! ultima data am facut cu gem de caise , dulce acrisor, a fost delicioasa!

      Ștergere
  18. am incercat sa fac si eu reteta asta pentru k mi s-a parut usoara si aveam pofta de rulada dar nu a iesit deloc :( am lasat-o si mai mult in cuptor cred vreo 25 de minute si nu s-a intarit, am scos-o pe prosop umed si nu am putut sa o rulez pentru ca era moale si s-a rupt :(

    RăspundeţiȘtergere
  19. Am incercat si eu, trebuia intr-adevar spus ca intai se bat galbenusurile spuma, apoi se adauga zaharul si probabil ca dupa ce se incorporeaza albusurile se adauga faina? A iesit blatul, dar nu a fost pufos...oricum la gust e buna rulada.mai incercam.

    RăspundeţiȘtergere
  20. Ti-am urmat pasii intru-totul! Acum am bagat-o la frigider, a iesit super, abia astept s-o gust! Multumesc frumos pentru reteta! E foarte simpla....si gustoasa, dupa cum miroase!!! yammi, yammi...

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Printfriendly