ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

15 apr. 2010

Rulada cu gem

 
Si aceeasi reteta facuta cu alta ocazie, de data asta am folosit oua de magazin si nu am mai glazurat-o.


Reteta este de la Poca de pe culinar, e cea mai perfecta reteta de rulada pe care am incercat-o pana acum si se face foarte usor, rapid, trebuie doar foarte mare atentie la copt.


Ingrediente
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri faina
4-5 linguri gem


Mod de preparare



Se bat spuma albusurile cu un praf de sare.


Se bat galbenusurile cu zaharul cu zaharul panadevin cremoase. Adaugam faina si amestecam pana la omogenizare.
La final incorporam albusurile batute spuma, amestecand cu o lingura de lemn, cu miscari circulare. 


Se toarna in tava captusita cu hartie de copt. (dimensiuni tava 32*35)



Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade circa 15 minute. Aici trebuie foarte mare atentie, daca l-ati lasat prea mult in cuptor compromiteti rulada fiindca blatul va deveni casant si nu se va putea rula.Eu am verificat-o cam la fiecare 3 minute, cand am vazut ca s-a rumenit foarte putin pe margini am scos-o.




Se rastoarna cu fundul in sus pe un prosop umed (udat apoi stors bine de tot).




Se unge suprafata cu un strat subtire de gem.




Se ruleaza strans cu ajutorul prosopului si se da la rece.



 
Glazuram cu ciocolata topita si presaram cocos.


 
Dupa ce se intareste glazura, rulada se poate taia.


Distribuie daca iti place:

27 de comentarii :

  1. pare foarte usor de facut!tre sa fie si gustoasa!

    RăspundețiȘtergere
  2. Geta intr-adevar se face incredibil de usor si e foarte buna.Plus ca se pot face si variatiuni la umplutura.In loc de gem se poate pune o budinca de vanilie,o crema de ciocolata,finetti,etc, fiecare dupa bunul plac

    RăspundețiȘtergere
  3. Imi place blogul tau,atatea bunatati,am ce invata,cu siguranta vin in fiecare zi.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Mirela ma bucur tare mult ca ti-a placut blogul meu.Iti multumesc pentru vizita si te mai astept!

    RăspundețiȘtergere
  5. e intr-adevar o reteta simpla si gustoasa !

    RăspundețiȘtergere
  6. Pansy, da asa este!Si mai este si ieftina si rapida

    RăspundețiȘtergere
  7. Foarte buna rulada. Eu am facut 2 blaturi . O rulada am facut-o cu gem de caise si a doua cu crema de la tiramusu! Rulada cu caise am glazurat-o cu gem ca caise incalzit si a iesit lucioasa si foarte aromata, rulada cu crema de la tiramisu am glazurat-o cu glazura de ciocolata in care in loc de apa am pus cafea. Au iesit ambele foarte fine.Glazura de ciocolata am facut-o un pic mai lichida si a intrat in blat !Urmatoarea varianta pe lista este cu budinca de visine si glazura de zahar cu suc de visine in loc la lamaie.

    RăspundețiȘtergere
  8. Cami, ma bucur ca ti-a placut.Yamiii, ce bine suna cu budinca de visine o sa incerc si eu

    RăspundețiȘtergere
  9. Pare usor de facut, numai ca ma întreb: la introducerea in cuptor, la cît ar trebui preîncalzit? 170..?... 200 de grade..??? 220..?

    RăspundețiȘtergere
  10. Anonim aragazul meu e unul simplu fara grade asa ca nu iti pot da acest amanunt. Preincalzit si atat, pur si simplu deschid cuptorul la foc mic cu 15-20 minute inainte sa bag rulada

    RăspundețiȘtergere
  11. Buna!
    Acum ma apuc sa fac rulada cu gem de capsuni...mi-e pofta !Sper sa iasa f buna!
    Azi am descoperit postarile tale! Multumim ...

    RăspundețiȘtergere
  12. imi place. retete minunate exact ca in caietul de retete al mamei mele. nu am vazut insa sosuri.

    RăspundețiȘtergere
  13. Nu cumva trebuia batut albusul cu zaharul? Pt ca daca il bati cu galbenusul devine cleios..........

    RăspundețiȘtergere
  14. este o reteta foarte usoara si gustoasa imi place

    RăspundețiȘtergere
  15. am facut-o si eu azi , doar k nu mi-a crescut mai deloc ... cred k trebuia sa pun si praf de copt k altfel nu imi explic

    RăspundețiȘtergere
  16. pai nici nu trebuie sa creasca! nu se pune praf de copt fiindca ar iesi o rulada plina de denivelari!

    RăspundețiȘtergere
  17. Multumim de reteta!Pare foarte gustoasa si usor de facut,eu am sa o incerc cu gem de visine.....imi place combinatia de dulce-acrisor :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. super alegere! ultima data am facut cu gem de caise , dulce acrisor, a fost delicioasa!

      Ștergere
  18. am incercat sa fac si eu reteta asta pentru k mi s-a parut usoara si aveam pofta de rulada dar nu a iesit deloc :( am lasat-o si mai mult in cuptor cred vreo 25 de minute si nu s-a intarit, am scos-o pe prosop umed si nu am putut sa o rulez pentru ca era moale si s-a rupt :(

    RăspundețiȘtergere
  19. Am incercat si eu, trebuia intr-adevar spus ca intai se bat galbenusurile spuma, apoi se adauga zaharul si probabil ca dupa ce se incorporeaza albusurile se adauga faina? A iesit blatul, dar nu a fost pufos...oricum la gust e buna rulada.mai incercam.

    RăspundețiȘtergere
  20. Ti-am urmat pasii intru-totul! Acum am bagat-o la frigider, a iesit super, abia astept s-o gust! Multumesc frumos pentru reteta! E foarte simpla....si gustoasa, dupa cum miroase!!! yammi, yammi...

    RăspundețiȘtergere
  21. nu mi iese pufoasa...de ce ?:(

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cel mai probabil pentru ca nu bati bine galbenusurile cu zaharul.Trebuie sa fie zaharul bine topit si compozitia sa aiba un aspect cremos.

      Ștergere
  22. Răspunsuri
    1. E ciocolata topita si daca vrei sa nu fie foarte tare poti adauga cand o topesti doua trei linguri de smantana lichida pentru frisca.

      Ștergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes