24 aprilie 2010

Muschi de porc umplut cu ficatei



Ingrediente

1 muschiulet porc
200 gr ficatei pui
1 ardei gras rosu
2-3 fire ceapa verde
5-6 catei usturoi
50 gr margarina sau unt



Mod de preparare

Se toaca marunt ardeii si ceapa si se calesc in margarina





Se prajesc ficateii,adaugandu-se si usturoiul pisat.





Se paseaza ficateii de pui cu o furculita ,se amesteca cu ceapa si ardeiul si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust




Se desface muschiul de porc se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza.





Se intinde deasupra umplutura.






Se ruleaza si se prinde cu sfoara,sau cu scobitori.




Se infasoara in folie de aluminiu ,se aseaza in tava plina pe jumatate cu apa si se da la cuptor.




Cand e aproape gata se desface folia de aluminiu si se mai lasa cate 10 minute pe fiecare parte ca sa se rumeneasca.



Cand e gata se scoate din folie si se desface sfoara.Se poate servi atat cald cat si rece.




11 comentarii:

  1. mmmm, ce bine arata! super idee!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Frumoasa prezentare...Asa ddevine si pucelul ceva mai interesantUn sfirsit de saptamina minunat! Cami

    RăspundeţiȘtergere
  3. Dana,Maria,Cami,multumesc,un weekend minunat si voua!

    RăspundeţiȘtergere
  4. bun si arata foarte bine...o duminica placuta

    RăspundeţiȘtergere
  5. Ce bine arata....Merge si ca aperitiv rece. S-a retinut.

    RăspundeţiȘtergere
  6. arata interesant !banuiesc ca este si gustos !

    RăspundeţiȘtergere
  7. Alialexa, multumesc tare mult!
    Razvan , daaa,foarte gustos a fost.
    Ghiocel, cu siguranta merge si ca aperitiv,la mine n-a mai apucat sa se raceasca ca a devorat sotul tot
    Pansy, intr-adevar gustos.Recunosc ca mi-a fost cam teama sa nu fie inecacios din cauza ficatului, dar a fost tare bun,

    RăspundeţiȘtergere
  8. Ce bine arata!!! Cred ca ce arome sunt acolo...

    RăspundeţiȘtergere
  9. Arata fffff bine!Felicitari!Eu nu stiu cum sa desfac muschiul...:(sunt incepatoare, ce sa-i faci:)) Am facut rulada cu ciuperci si checul aperitiv si am fost f apreciata, nu ma asteptam!

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.