BREAKING NEWS

15 iulie 2014

Chec din albusuri cu ciocolata si visine



Mereu imi raman albusuri albusuri si le tot stochez in congelator, iar cand imi este pofta de ceva dulce le scot si pregatesc un chec cu nuci, chec cu stafide si rahat, chec cu fructe de padure sau chec cu fructe confiate, combinatiile pot fi infinite, in functie de imaginatia si gusturile fiecaruia. 
Astazi am profitat de ultimele visine din livada si am facut un chec delicios cu ciocolata si visine, un chec usor umed, cu gust subtil de ciocolata, completat perfect de visinele dulci-acrisoare.  
E foarte bun la micul dejun, in compania unui pahar cu lapte sau a unui ceai bun, ca gustare intre mese sau ca desert. Ingredientele le-am masurat cu o cana, nu conteaza gramajul, important este sa fie masurate toate cu aceeasi cana. Orientativ, cana mea a fost una mare, de lapte, de cca 300 ml si mi-au iesit doua checuri mari. Ciocolata am avut cca 200 gr, dar asa cum am zis, depinde si ce cana folositi.
Totodata, ca bonus, va sugerez mai multe retete de deserturi , sigur veti gasi ceva care sa va fie pe plac!


Ingrediente:

1 cana albusuri
1 cana zahar pudra 
1 cana ulei
1 cana faina
1 cana ciocolata rasa
1 cana visine fara samburi
3 linguri cacao
1 lingura praf copt



Mod de preparare:

Batem albusurile spuma apoi adaugam zaharul. Mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa. 





Adaugam uleiul si omogenizam compozitia.




Adaugam cacao, ciocolata, faina si praful de copt.




Amestecam pana la omogenizare apoi adaugam visinele fara amburi si scurse bine de zeama.




Turnam compozitia in formele de chec tapetate cu hartie de copt sau unse cu unt.



Dam la cuptorul preincalzit la foc mediu pana se rumeneste desupra.  Pentru siguranta facem testul scobitorii,  daca aceasta va iesi curata cand o introducem in mijlocul acesteia checul este copt, daca raman urme de aluat pe ea atunci mai trebuie lasat in cuptor.



Scoatem checul din forma, il asezam pe o parte pe un gratar si il lasam sa se raceasca. dupa ce sa racit complet il taiem felii.


2 comentarii :

  1. Ce bine arata! Si ce apetisant!
    Mie imi plac tare mult combinatiile dintre visine si ciocolata, dintre dulce si acrisor :)
    Cu siguranta o sa incerc si eu reteta ta :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata f bine ! Chiar am niste fructe de padure in congelator Voi inlocui visinele . Multumim pt idee

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes