V-au ramas albusuri si nu stiti ce sa faceti cu ele? Ei bine iata reteta perfecta pentru a nu le irosi. Un chec pufos, cu un gust fin de lamaie, sa tot mananci si sa nu te mai opresti!
Reteta am luat-o de pe blogul Amaliei:http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/05/chec-cu-albusuri.html.Multumesc mult Amalia!
Ingrediente(pentru doua checuri)
1 ceasca albusuri
1 ceasca zahar pudra
1 ceasca faina
1 ceasca nuci ,rahat si stafide
50 ml ulei
1 lamaie
1 esenta rom
Nu conteaza ce gramaj are ceasca, important este ca toate ingredientele sa se masoare cu aceeasi unitate de masura. La mine au fost 7 albusuri, 180 gr zahar pudra, 200 gr faina
Mod de preparare
Se bat bine albusurile cu un praf de sare. Se adauga treptat zaharul pana devine o spuma lucioasa si tare.
Se adauga faina si se amesteca bine pana se omogenizeaza.
Se adauga stafidele, nucile si rahatul tocate marunt, coaja rasa si zeama de lamaie. Se adauga si uleiul romul si se amesteca
Se pune in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina(eu am pus hartie de copt).
Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace circa 40 minute.
Se lasa sa se raceasca apoi se taie felii.
niciodata n-am facut, dar sa stii ca m-ai convins!
RăspundețiȘtergereIna sa-l faci ca e tare bun! Eu l-am facut deja d edoua ori intr-o saptamana
RăspundețiȘtergereMmmmmm! Ce de bunatati ai pe-aici!
RăspundețiȘtergereIncerc si eu negresit checul asta!
o prietena de-a mea mi-a trimis o reteta asemanatoare dinainte de pasti.are mici diferente,dar tot cam aia e.ii zice prajitura ingerilor(probabil pentru ca iese alba)
RăspundețiȘtergerePansy,frumos nume pentru o asa prajitura delicioasa!
RăspundețiȘtergereJulie ,sa treci sa-mi spui daca ti-a placut.Multumesc pentru vizita si te mai astept!
RăspundețiȘtergereDraga mea, la acest chec nu se pune praf de copt? A Mum facut reteta cu, checul in 3 culori este minunata. Multumesc! La multi ani!
RăspundețiȘtergereAm facut checul,a iesit foarte gustos,multumim pentru reteta !
RăspundețiȘtergeretemperatura ? 150 sau 170-180 ?
RăspundețiȘtergereLam facut si eu astazi...este special
RăspundețiȘtergere