Foacaccia este o specialitate italiana, o painica subtire, cu coaja crocanta si miez pufos, aerat, asemanatoare cu aluatul de pizza. focaccia se unge desupra cu un amestec de ulei de masline si apa si in general se adauga deasupra sare, plante aromatice, diverse branzeturi, rosii, etc.

 Va recomand si focaccia cu mozarella, focaccia cu ceapa rosie sau focaccia cu oregano. Mai multe retete de aluaturi gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente focaccia cu masline

Mod de preparare focaccia cu masline

Amestecam intr-un vas apa calduta, zaharul si uleiul apoi adaugam faina, sarea si drojdia. Framantam pana obtinem un aluat moale si nelipicios.

Ungem o tava cu ulei de masline. Eu am folosit tava cuptorului, dar puteti folosi si o tava rotunda.  Punem aluatul in tava, il aplatizam si il lasam la dospit. pana isi dubleaza volumul.
Incepem sa intindem aluatul in tava aplatizandu-l cu ajutorul degetelor, astfel incat sa ramana urma degetelor in aluat. Amestecam doua linguri ulei cu doua linguri de apa si ungem pe toata suprafata.

Asezam deasura maslinele feliate, presand usor ca sa adere la aluat.

Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 15 minute.