, , , , , , , , , ,

Tarta cu prune si caramel

14:49


Ingrediente
1 kg prune
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri ulei
4 linguri faina
1 lingurita praf copt
4 linguri zahar ptr caramel



Mod de preparare
Din patru linguri zahar se face un caramel care se untinde uniform pe toata suprafata formei de tarta si le lasa sa se raceasca.



Prunele se spala, li se scot samburii , se desfac in doua si se aseaza cu fata in jos pe toata suprafata formei.





Se bat spuma albusurile, apoi se adauga si zaharul si se bat pana obtinem o bezea tare si lucioasa.





Galbenusurile se freaca cu uleiul. Se pun peste albusuri, se adauga si faina si praful de copt si se amesteca bine pana la omogenizare. Se toarna aluatul in forma peste prune si se intinde pe toata suprafata.





Se da la cuptor, la foc mic , aproximativ 40 minute.






Se aseaza un platou deasupra formei si se rastoarna cu miscari bruste ca sa nu se rupa. Se lasa cateva minute sa fim siguri ca toata tarta s-a desprins din forma si apoi se taie felii si se poate servi.

Printeaza reteta

You Might Also Like

1 comentarii

  1. Am folosit pentru prima data prunele la tarta, este o reteta deliciosa! Am inlocuit 2 linguri de ulei cu unt, am feliat prunele si le-am pudrat cu scortisoara, rezultatul a fost peste asteptarile mele.
    Am mai facut reteta de chec in trei culori. Si aceasta este deosebita prin efectul estetic dar si datorita texturii diferite. Cand l-am bagat in cuptor l-am ornat cu samburi feliati de migdale.
    Multumesc frumos pentru retete, voi mai uza de experienta dumneavoastra, sper sa am succes si la urmatoarele mele incercari.
    P.S. Daca ar fi fost indicata temperatura si timpul, ar fi fost ideal pentru mine. Stiu ca cer prea mult:)) dar aceasta este problema celor care nu stau prea mult in bucatarie:( Pana la urma, experienta isi spune cuvantul..si aceasta tine de repetitie

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Like us on Facebook