Prajitura cu stafide si iaurt

Ingrediente

300 gr iaurt
300 gr faina
300 gr zahar
3 oua
3 linguri ulei
100 gr stafide
50 gr coaja de lamaie confiata
1 pliculet praf copt


Mod de preparare

Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul.





Adaugam iaurtul si amestecam bine. Punem apoi uleiul , faina si praful de copt si amestecam pana se omogenizeaza.





Adaugam stafidele si coaja de lamaie (daca nu aveti coaja confiata puteti inlocui cu razatura de lamaie).Tapetam forma (diametru 24 cm) cu hartie de copt si turnam aluatul.

Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste deasupra.

Lasam sa se raceasca bine apoi scoatem din tava si portionam. Rezultatul: o prajitura cremoasa, cu gust fin de iaurt si lamaie, imbogatita de savoarea stafidelor.