17 septembrie 2010

Fasole facaluita



Ingrediente


1/2 kg fasole
4 cepe mari
1 morcov
1 pastarnac
1 ardei gras
4-5 catei usturoi
2 linguri bulion
sare, piper
cimbru, tarhon


Mod de preparare




Se alege fasolea, se pune la fiert si se da intr-un clocot, apoi se scurge si se pune alta apa.



Se adauga 2 cepe, morcovul, pastarnacul si ardeiul tocate marunt si se lasa sa fiarba.




Cand fasolea si zarzavaturile sunt aproape fierte se adauga sarea, piperul, cimbru si tarhon dupa gust si se mai da in unul-doua clocote.


Se scot cu o spumiera boabe de fasole si se maruntesc la robot sau la masina de tocat



Se adauga usturoiul pisat si sare dupa gust si se amesteca bine pana se omogenizeaza



Se toaca marunt doua cepe si se calesc in ulei.



Se pune ceapa deasupra sau se amesteca cu fasolea batuta si se poate servi .



2 comentarii:

  1. deja mi-am notat reteta, urmeaza sa o si fac. in modul de preparare ai uitat sa specifici ca trebuie pus bulionul la calirea cepei in ulei.

    multa sanatate

    RăspundeţiȘtergere
  2. pentru cel care facea rererire la bulion la calirea cepei se poate folosi boia de ardei dulce

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.