ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete cu caramel. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu caramel. Afișați toate postările

15 iul. 2023

Tort de mere cu frisca

Tortul de mere cu frisca este un desert savuros si racoros de vara, un desert ce este mult mai gustos daca este servit rece de la frigider, si are si avantajul ca se pregateste foarte usor si repede.
Va recomand si tortul de mere cu crema de zahar ars, tortul diplomat de mere, tortul de post cu mere, prajitura rasturnata cu mere sau briosele cu mere caramelizate si scortisoara. Mai multe retete cu mere gasiti aici.

29 iun. 2023

Inghetata cu caramel sarat

Ce poate fi mai bun si mai racoritor seara, dupa o zi caniculara si, mai ales dupa o zi obositoare la serviciu, decat o inghetata savuroasa cu caramel sarat? Si de ce sa o cumperi din comert, cand o poti pregati chiar la tine acasa, cu ingrediente sanatoase? In plus, folosind aparatul de inghetata Heinner HICM-150WHYG cat faci un dus si pregatesti cina inghetata este gata. Nu-i asa ca suna minunat?
Desigur, daca nu aveti un astfel de aparat aveti doua solutii: fie cumparati unul, fie puneti compozitia la congelator, insa va mai trebui sa o scoateti cam la 30 minute in primele 2 ore ca sa o mixati, astfel incat sa impiedecati formarea acelor de gheata. 



Aparatul de preparat inghetata Heinner are o putere de 150W, capacitatea bolului de 1,5 l si compresor incorporat fiind prevazut cu display led si timer incorporat. 
Aparatul are functie pentru inghetata, functie de amestecare, functie pentru racire dar si functie pentru prepararea iaurtului.

Ingrediente inghetata cu caramel sarat

150 g zahar tos
100 ml lapte
300 ml smantana dulce pentru frisca
un praf sare
 
Mod de preparare  inghetata cu caramel sarat

Mai intai vom prepara caramelul. Punem zaharul tos intr-un vas, il caramelizam, cu mare atentie sa nu il ardem pentru ca apoi va deveni amar. Cand zaharul s-a dizolvat complet si s-a caramelizat adaugam cu grija laptele si un praf de sare, lasam sa fiarba amestecand continuu, pana cand tot zaharul a fost dizolvat si compozitia s-a ingrosat usor. Sarea trebui doar sa dea o tenta usor sarata, cam ca in cazul alunelor sau a untului de arahide de exemplu. Dam compozitia deoparte pana se raceste complet Vom observa ca se va mai ingrosa putin dupa racire. 


Mixam smantana dulce pentru frisca pana devine ferma. Atentie, daca o mixati prea mult se va transforma in unt. eu am folosit-o pe cea din Lidl, de la Pilos, cutia albastra, cu 36% grasime. Turnam caramelul rece peste frisca.


Cu ajutorul unei spatue incepem sa omogenizam compozitia, cu miscari circulare, de sus in jos.


Amestecam pana la omogenizare.


Pregatim masina de inghetata. Punem comozitia in cuva masinii si cuplam aparatul la priza.Adaugam paleta de amestecare pe care am atasat-o in prealabil la capac si rasucim capacul astfel incat sa inchidem etans.

Pornim aparatul si setam functia de preparat inghetata apoi apasam butonul start. Putem reduce sau mari timpul in functie de necestitati. La finalul programului aparatul va emite mai multe semnale sonore si se va activa automat pastrarea la rece. asadar nu trebuie sa va faceti griji, chiar daca nu suneti prin preajma inghetata este in siguranta. Scoatem cuva din aparat apoi scoatem cu grija paletele si le curata,


Punem inghetata in boluri si o utem savura in tihna.


24 nov. 2021

Melcisori cu mere si caramel

Iubesc aluaturile, dar si mai mult iubesc aluaturile cu mere, asadar melcisorii acestia cu mere si caramel au ajuns repede printre preferatii nostri. Si cum merii din livada parintilor au fost generosi cu noi anul acesta, cu siguranta ii voi pregati destul de des, mai ales ca le-au placut foarte mult copiilor.
Va recomand si rasucitele cu mere si stafide, parizienele cu mere, melcisorii cu crema de vanilie si stafide, cornurile cu mere, buctele cu gem de visine cuiburile de viespi sau rulourile cu zmeura. Mai multe retete de patiserie gasiti aici

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

9 ian. 2020

Tarta cu ciocolata si caramel


Tarta cu ciocolata si caramel este de-a dreptul delicioasa si are si un aspect foarte placut. Totul a pornit de la o imagine ce mi-a atras atentia de Pineterest, asa ca m-am inspirat de la decorul de acolo, pentru ca mi-a placut foarte mult. Modalitatea de pregatire a aluatului pentru tarte dulci, in imagini pas cu pas o gasiti aici. Va recomand si tarta cu ciocolata, tarta cu zmeura si crema de ciocolata sau tarta cu ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tarte gasiti aici
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

11 mai 2017

Tort cu mousse de lapte condensat si caramel


Tortul cu mousse de lapte condensat si caramel este genul acela de desert perfect o dupa amiaza lenesa de weekend. Este un tort simplu, foarte usor de facut, dar foarte gustos. 
Si fiindca multi dintre voi m-ati intrebat adeseori de unde puteti procura lapte condensat, va recomand sa il comandati de pe site-ul delatte.ro, este categoric cel mai bun lapte condensat pe care eu l-am folosit pana acum. In plus, pe langa laptele condensat, veti gasi caramel si caramel cu cacao, pentru mine carameelul a fost o adevarata revelatie, e foarte frustrant atunci cand te grabesti sa trebuiasca sa prepari caramelul de la 0, mai ales ca o clipa de neatentie poate duce la un esec iremediabil.
Sfatul meu este sa comandati o cutie in plus, pentru ca, o sa gustati si o sa tot gustati, pana o sa realizati ca nu va mai ajunge pentru crema, atat este de bun!

13 ian. 2017

Panna cotta cu caramel


Panna cotta este un desert italian, o reteta simpla, pe baza de lapte smantana lichida, si se serveste in combinatie cu fructe proaspete si sosuri de fructe sau de ciocolata, iar  uneori poate avea diverse adaosuri in compozitie cum ar fi caramel, cafea, ciocolata.
Va recomand si pana cotta cu ciocolata si jeleu de cafea, panna cotta cu sos de capsune, sau panna cotta cu jeleu de fructe tropicale. Mai multe retete de panna cotta gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

17 sept. 2010

Tarta rasturnata cu prune si caramel

 Tarta rasturnata cu prune si caramel se pregateste foarte usor, si este foarte gustoasa. Mai ales acum, cand este plin de prune peste tot, o pregatesc foarte des, fiind preferata sotului.
Va recomand si  prajitura cu prune si iaurt, prajitura cu prune si bezea, sau prajitura cu prune si aluat ras. Mai multe retete cu prune gasiti aici


Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes