Salata orientala e una din salatele pe care mama ni le pregatea adesea si pe care eu, la randul meu, am invatat sa o pregatesc inca de mica. O salata simpla, cu un minim de ingrediente, dar foarte gustoasa si satioasa. O puteti prepara chiar si in post daca renuntati la oua.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.
Ingrediente:
500 gr cartofi
3 oua
100 gr masline
1 ceapa rosie
sare, piper
ulei, otet
Mod de preparare:
Firbem cartofii in coaja, ii lasam sa se racoreasca si apoi ii curatam. Fierbem ouale si le curatam.
Taiem cartofii si ouale cuburi si le punem intr-un bol. Adaugam maslinele si ceapa rosie taiata fideluta.
Punem ulei si otet dupa gust si asezonam cu sare si piper.
Exact asa o facea mama....mmm, amintiri.
RăspundețiȘtergereE mai buna cu praz decat cu ceapa, ceapa are tendinta de a coplesi celalte gusturi. Daca insa nu exista praz ci numai ceapa, e bine sa se taie solzisori (julien) si sa fie tinuta vreo jumatate de ora intr-un pic de otet, ceea ce ii va mai "inmuia" gustul astringent.
Si inca ceva: aceasta salata se preteaza foarte bine si la adaugarea de peste afumat bine uscat in ea - e foarte sanatos.
Foarte binevenita sugestia cu otetul, chiar nu stiam.Eu folosesc prazul tocmai ca sa evit gustul pregnant de ceapa.Cat despre peste,eu nu prea agreez afumaturile, mama ne facea insa in copilarie cu hamsii marinate.Tare buna era.
RăspundețiȘtergereAm facut ieri foarte bună chiar daca locuiesc in Italia de multi ani nu am uitat tradițiile
RăspundețiȘtergereChiar acum prepar aceasta retetaeste foarte delicioasa
RăspundețiȘtergereSuper
RăspundeÈ›iȘtergereDelicioasa! Felicitări pentru toate reÈ›ele minunate ðŸ¤
RăspundețiȘtergere