BREAKING NEWS

24 ianuarie 2010

Salata orientala


Salata orientala e una din salatele pe care mama ni le pregatea adesea si pe care eu, la randul meu, am invatat sa o pregatesc inca de mica. O salata simpla, cu un minim de ingrediente, dar foarte gustoasa si satioasa. O puteti prepara chiar si in post daca renuntati la oua.


Ingrediente:

500 gr cartofi
3 oua
100 gr masline
1 ceapa rosie
sare, piper
ulei, otet




Mod de preparare:

Firbem cartofii in coaja, ii lasam sa se racoreasca si apoi ii curatam. Fierbem ouale si le curatam.
Taiem cartofii si ouale cuburi si le punem intr-un bol. Adaugam maslinele si ceapa rosie taiata fideluta.
Punem ulei si otet dupa gust si asezonam cu sare si piper.


2 comentarii :

  1. Exact asa o facea mama....mmm, amintiri.

    E mai buna cu praz decat cu ceapa, ceapa are tendinta de a coplesi celalte gusturi. Daca insa nu exista praz ci numai ceapa, e bine sa se taie solzisori (julien) si sa fie tinuta vreo jumatate de ora intr-un pic de otet, ceea ce ii va mai "inmuia" gustul astringent.

    Si inca ceva: aceasta salata se preteaza foarte bine si la adaugarea de peste afumat bine uscat in ea - e foarte sanatos.

    RăspundețiȘtergere
  2. Foarte binevenita sugestia cu otetul, chiar nu stiam.Eu folosesc prazul tocmai ca sa evit gustul pregnant de ceapa.Cat despre peste,eu nu prea agreez afumaturile, mama ne facea insa in copilarie cu hamsii marinate.Tare buna era.

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes