Ingrediente
1 kg carne porc
4-5 cepe
4-5 cartofi
100 gr smantana
1 ou
1/2 pahar faina
sare,piper
boia de ardei
1 legatura patrunjel
2-3 linguri bulion
Mod de preparare
Se prajeste carnea in putin ulei pana se rumeneste.
Se scoate pe o farfurie si in acelasi ulei se caleste ceapa tocata marunt pana devine sticloasa.
Se adauga boiaua,sarea, piperul,carnea prajita si cartofii taiati cubulete.
Se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic.
Se fac galustele:se bate oul cu doua trei linguri de apa si se completeaza cu faina pana rezulta un aluat ca o smantana mi groasa.
Cand cartofii sunt aproape fierti se iau cu lingura gramajoare din aluat si se pun in cratita .Se lasa pe foc pana se fierb si galustele,se mai adauga 2-3 linguri bulion ,adaugam si smantana si se mai da intr-un clocot.
Dupa ce s-a stins focul se presara cu patrunjel verde tocat marunt.
5 Comments
si smantana cand se pune?
RăspundețiȘtergereAnonim, iti multumesc pentru atentionare,am editat.smantana se adauga odata cu bulionul .
RăspundețiȘtergereO zi buna!
da pentru cate persoane e meniu?
RăspundețiȘtergerecred ca ii buna
RăspundețiȘtergere23 ianuarie 2013
RăspundețiȘtergerecrewd ca nu ii buna
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!