8 nov. 2009

Musaca de spaghete



Ingrediente:

1 kg carne tocata vita
1 punga spaghetti
1 ceapa(eu am pus praz)
3-4 linguri sos de rosii
2 oua
1 legatura marar



Mod de preparare


Se fierbe apa cu sare si putin ulei apoi se pun spaghettele(uleiul are rolul d ea le ajuta sa nu se lipeasca unele de altele) Cand apa clocoteste se pun spaghettele si se lasa sa fiarba. Cand sunt gata se scot cu o paleta si se lasa deoparte.


Intr-o cratita se caleste ceapa tocata marunt pana devine sticloasa apoi se adauga carnea tocata si se lasa pe foc amestecand continuu cam 15 minute. Se adauga sucul de rosii, sare, piper, mararul tocat marunt si ouale, se amesteca bine, se mai da intr-un clocot, apoi se da deoparte amestecul rezultat.


Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se intinde pe fundul tavii jumatate din cantitatea de spaghete.



Deasupra se aseaza uniform amestecul de carne si se acopera cu restul de spaghete.












Apoi se adauga sosul de rosii si se da la cuptor, la foc mic, circa o ora




Cand este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca, apoi se portioneaza.Nu incercati sa o taiati cat e calda fiindca o sa stricati tot aspectul.


Un comentariu:

  1. am facut si eu ...inca nu s a racit dar nu arata ca in reteta ta...pastele nu trebuiesc scurse?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!