BREAKING NEWS

24 noiembrie 2009

Ciuperci pe pat de mamaliga




Fiindca pana in Craciun as vrea sa sfintesc casa mi-am stors creierii gandindu-ma la un meniu care sa fie si de post, si gustos,dar sa dea si bine-n farfurie si uite asa s-a nascut ideea acestei retete. A iesit foarte buna, insa data viitoare o sa dublez cantitatea de ciuperci si o sa fac doua straturi iar straturile de mamaliga o sa le fac ceva mai subtirele. Si cu siguranta o sa folosesc marar verde, pentru ca de data asta am folosit de la congelator.



Ingrediente


1 cutie ciuperci
malai ptr mamaliga
1 ceapa mare
legatura marar
2-3 linguri unt
sare, piper






Mod de preparare



Se soteaza ciupercile in putin ulei.




Cand sunt gata se adauga ceapa si se mai lasa pe foc pana devine sticloasa.



Se adauga sare, piper, mararul tocat marunt si se lasa deoparte.



Se face o mamaliga potrivit de moale, se rastoarna intr-un castron si se amesteca cu untul.




Se unge o tava de cozonac cu margarina, se pune un strat de mamaliga si apoi se pune amestecul de ciuperci.




Se mai pune deasupra un strat de mamaliga, se niveleaza si se da la cuptorul incins circa 30 minute.




Cand e gata se lasa putin sa se aseze si se rastoarna cu grija pe un platou.




Se taie felii si se serveste. E foarte buna si rece.

9 comentarii :

  1. Super reteta! O s-o pregatesc si eu cat mai curand, arata foarte bine. Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  2. Georgette, ma bucur ca iti placi, merita incercata, e absolut delicioasa!

    RăspundețiȘtergere
  3. BUNA ZIUA ..ma minunez ce bunatati vad pe'aici...spor la cat mai multe bunatati ..

    RăspundețiȘtergere
  4. Foarte buena,adaugati unpic de smantana daca va place si ñu e perioada de post,multumesc ptr reteta!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Intradevar, nu este perioada de post in iulie dar in timpul anului este mult mai bine sa te spovedesti mai des...asta desigur inseamna ca trebuie tinute 3 zile de post inainte, deci retetele de post sunt binevenite pe toata perioada anului :) multumim mult de tot Vio!

      Ștergere
  5. untul nu este de post,inlocuiti cu margarina

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumim mult pentru preparatele culinare de sezon. Sa avem pofta!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes