Ficateii de pui la tigaie, cu vin si usturoi reprezinta una dintre cele mai delicioase modalitati in care putem prepara ficatul de pui.
Multe persoane evita ficatul, spunand ca este inecacios, dar ficatul de pui daca este gatit asa cum trebuie este deosebit de fraged si gustos! Daca este gatit in exces se va usca si va deveni fad.
Va recomand si ficateii de pui la cuptor, ficateii de pui in sos de rosii, ficateii de pui in sos de ceapa sau ficateii de pui cu cartofi la cuptor. Mai multe retete cu ficatei de pui gasiti aici. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente ficatei de pui la tigaie, cu vin si usturoi
Intr-o tigaie incngem uleiul si, cand uleiul este bine incins, adaugam ficatul.
Il rumenim usor pe ambele parti.
Adaugam vinul alb si sarea. Eu am folosit un vin alb demidulce.
Lasam pana cand se va evapora tot alcoolul si adaugam usturoiul curatat si taiat felii. Il vom lasa doar cat sa isi lase aromele si sa dea gust ficatului. Nu lasati usturoiul sa se rumeneasca prea tare pentru ca va deveni amar.
Pentru servire vom pregati o mamaliga moale si o vom pune pe un platou.
Punem deasupra ficateii si asezonam cu patrunjel verde si rondele de ardei iute.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!