Chiftelutele din piept de pui, la cuptor sunt o varianta mai dietetica a clasicelor chiftelute, si sunt mai ales pe gustul copiilor, fiind perfecte mai ales pentru petreceri. 
Va recomand si chiftelutele aperitiv, chiftelutele din piept de pui, chiftelutele marinate, chiftelutele de fasole, chiftelutele de naut sau chiftelele din dovlecei. Mai multe retete de chiftele gasiti aici. Mai multe retete cu piept de pui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente chiftelute din piept de pui, la cuptor

Mod de preparare chiftelute din piept de pui, la cuptor. Mai intai vom taia pieptul in bucati mai mici, astfel incat sa incapa pe circumferinta masinii de tocat. Eu am avut piept de la pui hranit cu porumb, dar sigur, poate fi si piept de pui simplu. Daca nu va place pieptul de pui puteti sa folositi pulpe de pui dezosate.

Ca sa toc pieptul de pui am folosit masina de tocat Heinner ExquisiteForce HMG-DIS2500 cu control touch, putere nominala de la 600 la 2500 W si motor cu curent continuu. Masina este prevazuta cu accesorii pentru rosii, kibbe si carnati! 

Cuplam masina la priva si observam ca se va aprinde butonul on/off, apasam butonul si se va aprinde panoul de comanda. Punem carnea in tava masinii si atingem butonul pentru carne (meat) De la plus sau minus reglam treptele de viteza, apoi apasam butonul start. Masina de tocat este prevazuta cu doua site, eu am folosit sita mai mica.

Observati ca pe panou se va afisa si timpul. Capacitatea de tocate este de pana la 2,5 Kg pe minut

Punem carnea tocata intr-un bol. Miezul de paine il inmuiem in lapte apoi il stoarcem si il adaugam peste carne. Adaugam patrunjelul tocat marunt usturoiul pisat, oul si sare si piper dupa gust.

Amestecam bine toate ingredientele pana la omogenizare si lasam la frigider pentru 30 minute.

Cu mainile unse cu ulei modelam chiftelutele si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Din cantitatile date am obtinut circa 50 chiftelute. 

Coacem chiftelutele in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, cu ventilatie, pentru circa 20-30 minute, pana cand chiftelutele s-au rumenit usor. De asemenea puteti sa le pregatiti in airfryer sau le puteti praji in ulei, dupa preferinte. 

Puteti servi chiftelutele alaturi de un piure si o salata, dar merg foarte bine si ca aperitiv, mai ales la petrecerile pentru copii.