Chiftelutele din dovlecei sunt foarte gustoase si le facem adeseori pe timp de vara, insa varianta cu branza nu o mai facusem de multa vreme, aroape uitasem cat sunt de gustoase! Daca puneti si sosul potrivit alaturi, deja avem o gustare perfecta!
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
Ingrediente chiftele din dovlecei, cu branza
500 gr dovlecei
100 grtelemea
1 ou
3 catei usturoi
1 legatura marar
50 gr faina
sare, piper
Mod de preparare chiftele din dovlecei, cu branza
Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoarea mica. Presaram putina sare si il lasam deoparte 10 minute, sa isi lase zeama.
Scurgem bine dovleceii de zeama lasata si ii punem intr-un bol. Adaugam telemeaua data prin razatoarea mica.
Adaugam oul, mararul spalat si tocat marunt, faina si sare si piper dupa gust.
Amestecam pana la omogenizare.
Luam cu lingura din compozitie si punem in uleiul incins.
Rumenim chiftelelela foc mediu, pe ambele parti.
Cand sunt gata le scoatem pe servete absorbante, ca sa eliminam excesul de ulei. Daca doriti o varianta mai prietenoasa puteti sa le coaceti intr-o tigaie antiaderenta, cu doar o lingura de ulei.
Sunt foarte bune reci, servite alaturi de un sos de usturoi sau de deliciosul sos tzatziki.
Vă mulțumesc frumos! Felicitări!🌹🥰🍀
RăspundețiȘtergere