Pastele cu somon in sos cremos de smantana sunt tare gustoase si satioase, si sunt perfecte pentru o masa in familie, mai ales ca sunt foarte rapide, si se fac foarte usor!
Ingrediente tagliatelle cu somon in sos alb
100 ml vin alb
cateva fire patrunjel (optional)
Eu l-am taiat in mai patru bucati, dar voi puteti sa il lasati asa intreg. Incingem doua-trei linguri de ulei intr-o tigaie si punem somonul.
Rumenim bucatile de somon pe toate partile apoi le scoatem si le lasam deoparte.
Am spalat tigaia si am pus uleiul de masline, untul taiat cubulete si usturoiul si le-am lasat pana cand usturoiul isi elibereaza aromele.
Adaugam vinul si lasam pana cand coloteste si se evapora alcoolul apoi adaugam smantana de gatit.
Amestecam sine si cand incepe sa fiarba adaugam parmezanul ras si amestecam pana cand obtinem un sos cremos.
Adaugam zeama de lamaie si coaja rasa de lamaie, lasam doar cat sa isi elibereze aroma si dam deoparte.
Adaugam tagliatellele pe care le-am fiert in prealabil conform indicatiilor de pe ambalaj, si le-am scurs bine si le amestecam in sos.
Desfacem somonul in bucati mai mici si le adaugam peste paste.
Amestecam si asezonam cu patrunjel verde tocat marunt si coaja de lamaie.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!