Dovleceii umpluti cu branza si gratinati cu cascaval sunt o reteta simpla dar gustoasa, de sezon! Usor de pregatit, perfecti atat pentru pranz, cat si pentru cina, minunati chiar si reci, de la frigider, dovleceii astia umpluti cu branza m-au cucerit! 
Va recomand si dovleceii umpluti cu carne de pui, dovleceii umpluti cu carne tocata, zacusca de dovlecei, chiftelele de dovlecei cu branza sau ciorba de dovlecei a la grec. Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor) 

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente dovlecei umpluti cu branza 

Crestam deasupra miezul, apoi adaugam sare si ulei de masline.  Daca doriti puteti scobi in acest moment dovlecelul, si apoi il puneti la cuptor, eu insa prefer sa il scobesc dupa ce sta la cuptor pentru ca se va scobi mult mai bine, in plus eu amestec umplutura rezultata cu sare si usturoi si o mananc pe paine prajita. Daca nu intentionati sa mancati miezul astfel copt puteti sa renuntati la uleiul de masline. 
Punem jumatatile de dovlecei intr-o tapetata cu hartie de copt. 

Coacem dovleceii la 200 grade, cu ventilatie, pentru circa 15-20 minute.

Scobim miezul cu o lingura si il punem deoparte. 

Radem telemeaua si adaugam oul. Daca telemeaua nu este sarata adaugati si sare. A mea a fost destul de sarata asa ca nu a fot cazul. Puteti folosi orice alt fel de branza este pe placul vostru. 

Umplem jumatatile de dovlecei cu compozitia de branza.

Punem deasupra cascavalul ras

Dam la cuptor, la 200 grade, cu ventiulatie pentru inca 15-20 minute, pana cand se rumenesc frumos.

Lasam deoparte dovleceii sa se racoreasca putin, apoi ii putem servi. Pentru un plus de gust si culoarea eu am presarat si putin patrunjel verde tocat amrunt, dar sigur, este optional. Sunt foarte buni si reci, de la frigider.