13 feb. 2017

Waffles, reteta de baza


Reteta de waffles e o reteta simpla, ce are la baza un aluat asemanator celui de clatite insa ceva mai grosut si copt intr-o forma speciala. Sunt consumate in intreaba lume dar in mod special in Belgia unde se gasesc o multime de variante ale acestui preparat.
 Sunt ideale pentru micul dejun si pot fi consumate alaturi de fructe proaspete, miere, sirop de artar, sos de fructe, sos de ciocolata, finetti, sau simple alaturi de un pahar de lapte sau un ceai cald.

Ingrediente waffles, reteta de baza: 

1 ou
125 gr zahar
125 ml lapte
125 gr faina
50 gr unt
5 gr praf copt

Mod de preparare waffles, reteta de baza:





Amestecam oul cu laptele si untul topit pana la omogenizare. Adaugam zaharul si mixam in continuare.
La final adaugam ingredientele uscate: faina si praful de copt si obtinem o compozitie asemanatoare celei de clatite dar ceva mai groasa.



Punem aparatul de waffles in priza, il reglam la treapta a treia, il preincalzim si ungem forma cu putin unt topit. Eu am uns doar la prima tura, apoi nu am mai uns. Punem in fiecare compartiment cate o lingura de aluat.


Inchidem aparatul si le lasam pana  se aprinde beculetul verde care ne indica ca sunt coapte. 


Le coacem pe toate si le lasamsa se raceasca.


Sunt ideale pentru micul dejun. Noi le-am mancat cu miere si fructe.


4 comentarii:

  1. Buna ziua!
    Va rog, se poate micsora cantitatea de zahar din aluat fara sa influenteze consistenta acestuia?
    Multumesc!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Desigur, se poate si fara zahar, consistenta aluatului nu va fi influentata.

      Ștergere
  2. Felicitari pentru reteta de waffles, arata minunat in poza! Doar o sugestie - eu folosesc Kefir sau lapte batut in loc de lapte dulce, mi se pare ca ies mai gustoase.

    RăspundețiȘtergere
  3. Buna ziua doamna vio! As putea sa le fac in tigaie ca si clatitele? Nu am aceasta forma de wafa.. multumesc!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!