Visez de cateva zile la o paine cu masline, cu coaja crocanta si miez pufos si nu am avut liniste pana nu am facut-o! Casa s-a umplut de miresme innebunitoare, abia asteptam sa o scot din cuptor sa ma bucur de gustul ei inconfundabil. As fi vrut sa o las sa se raceasca sa o pot felia sa vedeti cat de frumos arata sectiunea, dar cum sa rezisti unei painici cade?
E o painica delicioasa si merita sa o incercati, e perfecta in special pentru micul dejun si mai ales in perioadele de post.
Ingrediente:
600 gr faina
250 ml apa
50 ml ulei masline
7 gr drojdie uscata
1 lingurita sare
150 gr masline feliate
Mod de preparare:
Eu am pregatit aluatul la masina de paine. Daca nu aveti masina depaine procedati in felul urmator: amestecati faina cu drojdia si cu sarea. Adaugati apa si framantati. Adaugam uleiulde masline putin cate putin si framantam pana obtinem un aluat omogen. Lasam la dospit la loc cald pana isi dubleaza sau chiar tripleaza volumul.
Rasturnam aluatul pe suprafata de lucru bine infainata. Adaugam maslinele feliate.
Framantam pana obtinem un aluat de consistenta plastelinei care nu se mai lipeste de maini. Formam o bila de aluat pe care o vom pune in tava tapetata cu hartie de copt. Lasam la dospit 30 minuteapoi cu un cutit bine ascutit facem cateva crestaturi deasupra si presaram putina faina.
Coacem painica in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru circa 50-60 minute.
Painica noastra este gata, o painic minunata cu o coaja crocanta, absolut delicioasa si cu miez pufos.
Delicioasa painica! am facut-o aseara, am framantat-o cu mana pentru ca nu am masina de paine, si a iesit un deliciu de care s-a bucurat prietenul meu si astazi, colegii mei de birou. Prima mea painica dar nu si ultima! Multumesc Vio pentru inspiratia de zi cu zi!:)
RăspundețiȘtergereCu siguranta am sa o fac si eu.....arata tare bine!
RăspundețiȘtergereWow! Mi-ati facut posta cu painica asta de mi-e foame de la prima ora! ;) Cu siguranta o vom incerca si noi! Multumim pentru reteta! Alexandra A.
RăspundețiȘtergere