BREAKING NEWS

20 februarie 2016

Tort Tiramisu fara oua


Un tort simplu, fara pretentii, daca sunteti bine organizati in jumatate de ora este gata! Este excelent pentru cei ce nu agreeaza ouale in prajituri si totodata este foarte gustos. Va recomand si tiramisu, varianta cu ou, tiramisu la pahar, tiramisu cu zmeura sau delicioasa inghetata tiramisu


Ingrediente:

250 gr piscoturi
200 ml cafea espresso
250 gr mascarpone
250 ml frisca lichida
ness dupa gustul fiecaruia!
100 gr zahar pudra
2 linguri cacao

Mod de preparare




Frecam mascarponele cu zaharul pudra pana devine cremos.


Frecam ness-ul cu o lingurita de zahar si una de apa calduta si il adaugam peste mascarpone.


Mixam frisca lichida pana devine ferma si adaugam crema de mascarpone.


Mixam in continuare pana vom obtine o crema aerata.


Preparam o cafea si o lasam sa se racoreasca.  Eu am indulcit-o cu doua lingurite de zahar.  Insiropam piscoturile in cafea si le asezam in forma de tort cu margini detasabile. (diametru forma 18 cm). Doar le vom trece rapid prin cafea fiindca vor absorbi suficient lichid.


Asezam peste piscoturi un strat de crema si nivelam cu o spatula.


Asezam din nou un rand de piscoturi insiropate. Continuam atat cat ne permite forma. Eu am avut la final patru randuri de piscoturi.


Punem putina crema intr-un pos si facem deasupra niste moturi din crema. Daca nu aveti un pos folositi o punga pe care o veti taia putin la capat. Punem cacao intr-o strecuratoare si cernem deasupra pana acoperim toata suprafata tortului. 


Dam tortul la rece, de preferat peste noapte.


Cu ajutorul unui cutit bine ascutit trecem pe margine de jur imprejur apoi desprindem inelul din jurul tortului. Pudram si lateralele cu cacao. Taiem feliile de tort cu un cutit bine ascutit.


14 comentarii :

  1. Sigur va face parte din prăjiturile preferate. Mulțumesc anticipat.

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata bine, dar la cantitatea de branza pe care o vad eu acolo..nu prea par 250 gr ci mai mult

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sunt fix 250 gr, e un castron micut, iar tortul asa cum am scris are diametrul de 18 cm, deci un tort micut :)

      Ștergere
  3. Delicios, foarte aspectos. Cred ca o sa incerc si eu.

    RăspundețiȘtergere
  4. Buna.Unde se gasesc piscoturi de forma aceasta? Arata foarte bine tortul:)


    RăspundețiȘtergere
  5. Si eu as fi interesata de piscoturi in forma aceasta. Sunt mult mai simplu de folosit la tiramisu decat cele clasice.

    RăspundețiȘtergere
  6. Am pus 20 gr de ness cum scrie in reteta dar crema a iesit culoarea nesului si nu alba.Sigur trebuie 20 gr ness?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pai crema nu este alba, este o nuanta de crem data de culoarea nesului.

      Ștergere
  7. A iesit ff amara crema cu 20 gr ness :(

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ramona, aici e strict chestie de gusturi,mie nu i s-a parut deloc amara, au fost prajituri la care am pus chiar si mai mult ness, data viitoare poti pune putin cate putin ness-ul si ajustezi dupa gustul tau. Sau, poate exista si posibilitatea sa fi fost ness-ul tau mai amar, nu ma pricep fiindca nu consum ness in general, eu am folosit la pliculet

      Ștergere
    2. Și eu m-am ars cu ness-u e extrem de amar ... poate 2 gr dar în niciun caz 20 de gr

      Ștergere
  8. Da... oricum a iesit f bun, au compesat piscoturile dulci si s-a mancat.eu am mancat-o dimineata in loc de cafea :) data viitoare o sa pun mai putin ness. Mulțumesc!

    RăspundețiȘtergere
  9. Pot să cumpăr de undeva caietul cu rețete?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes