Fursecuri Linzer, niste fursecuri delicioase umplute cu gem acrisor si
cu care l-am asteptat anul trecut pe Mos Craciun insa voi le puteti face
cu orice alta ocazie. Foarte gustoase si spornice se fac foarte usor si
au avantajul ca pot fi pregatite cu cateva zile inainte.
Ingrediente:
200 gr unt
150 gr zahar pudra
1 lingurita esenta vanilie
2 oua
400 gr faina
1/2 lingurita praf copt
gem pentru lipit
Mod de preparare:
Frecam untul cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa.
Adaugam ouale si vanilia si mixam.
Adaugam faina si praful de copt si mixam pana la omogenizare. Da
aluatul la frigider pentru cateva ore.
Scoatem aluatul din frigider, il punem pe masa infainata si framantam
pana nu se mai lipeste de maini. Dca este cazul mai putem adauga putina
faina.
Intindem o foaie de aluat si decupam cu un cutter pentru fursecuri
lintzer.
Asezam fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 15
minute. Dupa cum vedeti fursecurile sunt rumenite foarte, foarte
usor, daca le lasati mai mult in cuptor se vor intari prea tare.
Jumatatile decupate le vom pudra cu zahar.
Lipim fursecurile intre ele cu gem astfel incat jumatatea decupata sa
ramana deasupra.
Le lasam peste noapte ca sa se inmoaie bine fursecul si sa se intrepatrunda
aromele.
Fiindca am refacut reteta de cateva ori am zis ca merita sa aibe si niste poze pe masura gustului delicios. Mai jos gasiti pozele vechi, delicioase si ele, doar ca nu la fel de aspectuoase.
Multumesc mult , arata super si cred ca sunt delicioase !
RăspundețiȘtergereSe pot face si cu margarina?
RăspundețiȘtergereSunt fana a retetelor dv.! Sunt incantata de felul cum explicati si probati oricare dintre minunatiile postate si recunosc ca destul de putine le-am pus in practica (din motive de sanatate), dar tot ce am preparat mi-a incantat papilele gustative (ha) ! Va multumesc mult !!!
RăspundețiȘtergereA incercat cineva reteta? Cum iese???
RăspundețiȘtergereAluatul merge lasat in frigider peste noapte si folosit a doua zi?
RăspundețiȘtergereBuna! Imi cer scuze pentru raspunsul intarziat, nu stiu din ce motiv, posibil ceva eroare tehnica, toate mesajele primite incepand cu 15 decembrie au aparut abia acum.
ȘtergereDa, aluatul merge lasat fara probleme la frigider, acoperit cu o folie alimentara.