BREAKING NEWS

12 ianuarie 2016

Bagheta integrala cu spelta si seminte


Ce frumos e sa te trezesti dimineata in miros de paine calda, parca iti vine pofta de viata si ziua iti va fi cu mult mai frumoasa! Ce poate fi mai bun decat un colt de paine aburinda, dulce acrisoara, cu miez pufos si coaja crocanta?  Si daca mai intinzi pe ea ceva zacusca, pate de casa sau un hummus cu ardei copti deja e rasfat!




450 ml apa
1 lingurita sare
7 gr drojdie uscata




Mod de preparare:

Eu am preparat aluatul la masina de paine unde am pus mai intai ingredientele lichide apoi cele solide, daca alegeti sa il framantati voi puneti faina integrala de secara impreuna cu spelta intr-un vas. Adaugati drojdia si sarea si apoi adaugati uleiul de masline si apa putin cate putin si incepeti sa framantati. Veti obtine un aluat cleios  pe care il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.


Rasturnam aluatul pe masa bine infainata si framantam pana nu se mai lipeste de maini. Modelam baghetele.


Asezam baghetele in tava tapetata cu hartie decopt si le crestam usor deasupra petoata suprafata.


Ungem cu putina apa si presaram semintele.


Dam la cuptorul preincalzit si coacem la 200 grade circa 40-50 minute sau pana se rumeneste frumos.


Si iata painica noastra rumena, pufoasa, cu un gust inegalabil dulce-acrisor, o adevarata comoara!


Trimiteți un comentariu

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes