Pizza Hawai, pizza delicioasa cu sunca si ananas, combinatie ce poate parea ciudata insa are un gust extraordinar de bun si miroase demential de bine!
Ingrediente:
pentru aluat:
500 gr faina
250 ml apa
7 gr drojdie uscata
3 linguri ulei de masline
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
pentru umplutura:
1 ananas
250 gr mozzarella
250 gr prosciutto
2 linguri sos de rosii
1 lingurita condiment pt pizza
Mod de preparare
Dizolvam drojdia uscata si zaharul cu cateva linguri de apa calduta, adaugam si 2 linguri faina si omogenizam pana obtinem o maia pe care o punem la dospit. O lasam pana isi dubleaza volumul.
Intr-un vas punem faina si sarea, facem o gaura in mijlocul ei si punem acolo maiaua.Turnam apa calduta putin cate putin mestecand in acelasi timp cu mama sau cu o furculita. Adaugam si uleiul de masline
Rasturnam pe masa de lucru si framantam pana se incorporeaza toata faina si obtinem un aluat elastic. Punem aluatul intr-un vas, acoperim cu un prosop si il lasam la dospit la loc cald ferit de curent.
Il lasam pana isi dubleaza (chiar tripleaza) volumul. O sa rezulte un aluat bine aerisit.
Ungem tava cu putin ulei de masline sau tapetam cu hartie de copt.
Blatul pentru pizza nu il vom intinde cu sucitorul. Luam o bucata o asezam in tava apoi cu degetele o presam pana ajunge pe margini. Cu ajutorul unei furculite intepam suprafata blatului (mai putin marginile) ca sa nu se umfle foarte tare la copt.
Cu ajutorul unei pensule ungem toata suprafata blatului cu sos de rosii.
Asezam pe toata suprafata ananasul taiat feliute, mozzarella rupta bucati si feliile de prosciutto.
Presaram condimentul pentru pizza.
Dam la cuptor pana se rumeneste usor.
Imi place mult combinatia, Vio! DELICIOASA!
RăspundețiȘtergereStiu cat e de buna ! Tudor e specialistul meu in pizza.Noi am incercat pizza asta hawaiana si cu putina branza bleu ,pe langa mozzarella ! Te asigur ca n-o sa-ti displaca !
RăspundețiȘtergereFoarte buna!
RăspundețiȘtergereArata minunat!Pentru ca imi place blogul tau si il vizitez des, l-am nominalizat la Liebster Award. Sper sa te bucure vestea :)
RăspundețiȘtergereGasesti detalii aici:
http://le-cose-animate.blogspot.ro/2013/03/my-liebster-award.html
multumesc tare mult, sunt onorata!
Ștergere
RăspundețiȘtergereInteresanta reteta, imagini frumoase, foarte gustoase, îmi place blog-ul are mai multe variante şi este de înaltă calitate... Va invitam sa vizitati blog-ul meu din Valencia, cu reţete tradiţionale din regiunea Valencia.
http://valenciagastronomic.blogspot.com.es
În această săptămână "Reteta fritters dovleac" şi săptămâna următoare "Mona Paşti din Valencia" ai de gând să-şi piardă?
În blog-ul meu puteţi găsi un Traducător
ta, dacă vă place gastronomie valenciană, puteţi plasa codul HTML pe blog-ul dvs., şi veţi avea acces direct la blog-ul meu, veţi vedea că se
drăguţ.
foarte bun aluatul.mltumesc
RăspundețiȘtergere