, , , ,

Budinca de orez cu mere

19:47



Ingrediente

1 l lapte
250 gr orez
150 gr zahar
3 oua 
1 esenta vanilie
50 gr zahar pt caramel
500 gr mere



Mod de preparare

Fierbem laptele cu orezul si zaharul pana ce orezul este fiert.




Adaugam galbenusurile si albusurile batute spuma tare. 



Punem esenta de vanilie, omogenizam si turnam intr-o forma rotunda (diametru 28 cm) tapetata cu hartie de copt.



Intr-o craticioara caramelizam cele 50 gr zahar apoi adaugam merele curatate de coaja si taiate feliute.Calim pana se inmoaie putin merele si se imbraca in caramel. 
Punem deasupra budincii pe toata suprafata merele si caramelul format.



Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste .



Lasam sa se raceasca apoi taiem felii ca pe tort. Dupa preferinte se poate servi alaturi de un sos caramel .




Printeaza reteta

You Might Also Like

14 comentarii

  1. Doamne de cand caut reteta asta .
    Fiica mea ,imi tot povestea de ea ,ca a mancat-o la cuscra si vai at e de buna.
    Din pacate cuscra a murit si nu am apucat sa-i cer reteta .
    Acuma am sa le fac copiilor o surpriza placuta cand vin acasa .
    Multumesc .

    RăspundeţiȘtergere
  2. Reteta asta ar fi ideala pt puisorul meu! ;)

    RăspundeţiȘtergere
  3. cred ca este bunicica........

    RăspundeţiȘtergere
  4. cea mai buna budinca!!!!!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Buna,. ..tocmai am facut aceasta reteta, a iesit minunat, sotul meu nici nu a mai asteptat sa se raceasca ca a si mancat din ea....

    RăspundeţiȘtergere
  6. eu azi o fac...sper sa imi iasa pt ca voi pune suflet si sotul meu abia asteapta sa vina de la munca ca sa o guste...f bune retetele..multumim mult pt ele. te salut din Barcelona. muuak

    RăspundeţiȘtergere
  7. Bunaaa. Este foarte interesanta reteta si chiar vreau sa o fac dar am o intrebare.... Albusurile si galbenusurile se bat impreuna sau se pun galbenusurile peste orez iar apoi albusurile batute spuma tare? Multumesc mult. Pupici

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Galbenusurile le amestecam cu orezul, apoi adaugam albusurile batute spuma tare. Pupici, o zi frumoasa!

      Ștergere
  8. HA! Maine o fac! daca ne zguduim iar, sa stiti de ce....

    RăspundeţiȘtergere
  9. super reteta...eu as aseza orezul si merele in straturi...

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Like us on Facebook