BREAKING NEWS

30 august 2012

Budinca de gris cu fructe de padure




Clasica budinca de gris, desertul copilariei mele, de aceasta data intr-o alta prezentare ce o scoate din banalitate!


Ingrediente

500 ml lapte
100 gr gris
200 gr zahar
4 oua
1 esenta vanilie
200 gr afine
100 gr mure
2 linguri zeama lamaie




Mod de preparare

Fierbem laptele cu 100 gr zahar si cu grisul. Amestecam continuu pana incepe sa se ingroase. Lasam sa se racoreasca.



Adaugam vanilia si galbenusurile. Batem spuma tare albusurile si le incorporam in compozitie.



Ungem o tava de chec cu unt  si turnam jumatate din compozitia de gris.



Afinele le amestecam cu 100 gr zahar, adaugam 50 ml apa si zeama de lamaie si le dam intr-un clocot . Vor capata consistenta unui sos. Punem jumatate din sosul de afine peste budinca apoi presaram murele .



Turnam restul de gris deasupra si dam la cuptor pana se rumeneste usor.



Lasam sa se raceasca apoi rasturnam budinca cu fundul in sus pe un platou.



Turnam deasupra restul de sos de afine ramas apoi portionam. 



23 de comentarii :

  1. Este doar ora 8:34 si eu salivez deja in fata monitorului :)))
    Salvat! :P :**

    RăspundețiȘtergere
  2. Vai cat de bine arata, m-ai facut sa salivez cu buna dimineata!!! Super ;)

    RăspundețiȘtergere
  3. E o idee minunata mai ales ca incepe scoala cat de curand!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce bine arata Vio!!!
    Am sa fac si eu..m-am saturat de facut doar gris simplu.Fructele pot varia nu-i asa in functie de ce am la indemana,nu?
    Te pup si pe puii tai la fel:-)

    RăspundețiȘtergere
  5. cu dulceata de afine nu merge?e tot acellasi lucru!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. cred ca merge cu orice dulceata :)))

      Ștergere
  6. Arata tare, tare bine! Am sa incerc si eu reteta ;)
    Te pupic si o zi minunata!

    RăspundețiȘtergere
  7. de revista si un mare 'felocitari' pt ca m-ai facut sa inghit in sec de pofta :D

    RăspundețiȘtergere
  8. Ce bine arata!!! Vreau si eu o portie!!

    RăspundețiȘtergere
  9. Hola!!Que rico se ve!!Los arándanos son mis preferidos.Delicosa!!!

    RăspundețiȘtergere
  10. Arata bine si sunt convins ca are si un super gust, felicitari pentru reteta.

    RăspundețiȘtergere
  11. reteta e gresita, nu ajung 500 ml lapte, trebuie cam un litru. apoi nu se mentioneaza daca fructele trebuie puse la cuptor si cu sos. zeama de la fructe a intrat in budinca si s-a facut o papaleasca.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pai vezi , daca respectai ce am scris si puneai doar 500 ml de lapte nu iesea o "papaleasca" cum ai zis tu.
      Daca puneai doar 500 ml de lapte grisul iesea mai gros si sosul de afine nu patrundea in el. Daca urmaresti imaginile se vede clar si consistenta grisului, si cand se pune sosul si toate detaliile importante.
      E scris de clar cand se pune sosul, se si vede de altfel in imagini

      Ștergere
  12. Cu ce pot fi inlocuitele murele si afinele?

    RăspundețiȘtergere
  13. Arată suuuuuper vreau şi eu să fac deseară.

    RăspundețiȘtergere
  14. Cu dulceata d ftucte sau gem nu merge?oricum arata super...

    RăspundețiȘtergere
  15. Buna sunt Tiff, budinca mi-a iesit foarte foarte frumoasa, ca in imaginea postata de dvs, m-a dezamagit un pic la gust....am fost intrebata daca contine mamamliga :).In schimb Tortul Trio de ciocolata a fost super. Multumim si mult succes in continuare!

    RăspundețiȘtergere
  16. Aveti niste retete foarte bune. Multumesc, o sa le incerc si eu!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes