, , , , ,

Tort diplomat cu piscoturi

21:17



Ingrediente:

1 pachet piscoturi
8 oua
250 gr zahar pudra
500 ml frisca lichida
5 plicuri gelatina
1 pastaie vanilie
2 compoturi fructe exotice
bombonele pentru decor



Mod de preparare:

Mixam ouale cu zaharul  pana se topeste zaharul. Punem apoi vasul pe foc si mestecam continuu pana incepe sa se ingroase compozitia.Sunt gata atunci cand daca trecem lingura prin crema se vede fundul cratitei.


Lasam sa se raceasca si amestecam cu frisca batuta .Pastram cateva linguri de frisca pentru decor.


Adaugam semintele din pastaia de vanilie si omogenizam .


Scurgem bine fructele din compot de zeama si le punem peste crema.



Gelatina o punem intr-un castronel, punem apa rece peste ea si lasam sa se hidrateze, apoi dam la microunde circa 20 secunde ca sa se dizolve. Punem gelatina peste crema si amestecam bine ca sa se repartizeze uniform in compozitie.


Piscoturile le insiropam cu zeama de la compot  . Luam o forma de tort cu margini detasabile si tapetam peretii cu piscoturile insiropate.


Turnam crema si dam la frigider pentru cel putin cateva ore. Ideal ar fi sa il faceti seara si sa il lasati la frigider peste noapte.


Frisca ramasa o repartizam uniform pe suprafata  tortului si trasam linii cu ajutorul unui "pieptene" special pentru tort.


Desfacem cu grija inelul din jurul tortului.


Decoram cu bombonele si prindem tortul cu o funda colorata pentru a-i conferi un aspect elegant.


Si o   feliuta delicioasa si plina de fructe pentru voi :


Printeaza reteta

You Might Also Like

19 comentarii

  1. Minunat! Imi place crema pe baza de oua!

    RăspundeţiȘtergere
  2. pare usor de facut. trebuie sa incerc si eu.poate saptamana viitoare.deja mi-e pofta :)

    RăspundeţiȘtergere
  3. Fur feliuta aia si o iau la mine acasa, sau mai bine fur tot tortul, la cat de bine arata nu ajunge o feliuta!!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Ouăle se pun cu tot cu albusuri?

    RăspundeţiȘtergere
  5. Eu cred ca ati folosit doar galbenusurile, fara albus, la cat d galben arata in oala

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. inseamna ca nu ati folosit niciodata oua de tara :) Ouale se pun intregi!

      Ștergere
  6. ouale se pun cu sau fara albusuri ? multumesc

    RăspundeţiȘtergere
  7. va rog sa/mi spuneti gelatina trb sa fie praf sau foi si cat gramaj ar trb sa apu..multumesc frumos

    RăspundeţiȘtergere
  8. eu am folosit gelatina granule de la dr oetker, pliculetul are 10 gr.

    RăspundeţiȘtergere
  9. Am citit multe retete de tort Diplomat si aceasta este explicata frumos si observ ca s-a si raspuns la multe din intrebarile puse.Multumesc!

    RăspundeţiȘtergere
  10. Il voi incerca si eu! Prezentarea este de exceptie! Bravo, Vio! :)

    RăspundeţiȘtergere
  11. se poate folosi si frisca la plic?

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Like us on Facebook