Cele mai gustoase si cele mai pufoase cornuri pe care le-am mancat vreodata, mi-a placut ca raman fragede si a doua zi si sunt pretabile oricarei umpluturi. Eu le-am facut cu mere, dar se pot face cu gem, cu finetti, cu rahat etc. Reteta este de pe Culinar, este un aluat fara ou in compozitie, si se lucreaza foarte usor.
Va recomand si parizienele cu mere sau rasucitele cu mere si stafide. Mai multe retete cu mere gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
Ingrediente cornuri cu mere
Formam 8 bile de aluat. Daca doriti sa faceti cornurile mai mici puteti face
mai multe.
Intinem fiecare bila de aluat si pe jumatate facem cateva taieturi, dar fara
sa mergem pana la capat, asa cum se vede in imagine. Cu cat mai multe, cu atat
aspectul final va fi mai placut.
Asezam pe partea fara taieturi cate o lingura de umplutura. Umplutura am
pregatit-o astfel: am curatat merele de coaja, am indepartat cotoarele, apoi
le-am ras si le-am pus intr-un vas, la foc mic, impreuna cu zaharul,
Cand zaharul este complet topit si merele se inmoaie dam deoparte si adaugam
scortisoara. Lasam sa se raceasca.
Tragem aluatul peste umplutura si presam la capete, ca sa nu curga umplutura
la copt.
Rulam pana in capat.
Curbam usor ruloul obtinut astfel incat sa ia forma unui corn. Asezam
cornurile in tava tapetata cu hartie de copt.
Ungem cu galbenus de ou, batut cu lapte, cu ajutorul unei pensule de
patiserie.
Caocem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 30-40 minute.
Presaram cornurile cu zahar pudra.
Iata si pozele mai vechi de la aceste cornuri, facute cu faina macinata la
moara si cuptor clasic, pe gaz.
Vio, arata minunat! Eu le si vad cu nuca sau mac pe masa mea :))
RăspundețiȘtergereWeekend placut!
Daaaa, cu nuca cel putin tre sa fie grozave!
RăspundețiȘtergereCe rumene si frumoase mai sunt.
RăspundețiȘtergereAi observat? A venit Toamna, afara ,in blogosfera si mai ales in Dulcea Romanie.Si nu asa cu traista goala ci cu o noua provocare " nuci si usturoi" :)Te astept sa ni te alaturi :)
RăspundețiȘtergereMaria, ma bucur ca iti plac!
RăspundețiȘtergereBoscodina, o sa trec sa vad despre ce-i vorba
Süperrr....
RăspundețiȘtergereAm facut si eu astazi aceste cornuri si au iesit delicioase si foarte pufoase
RăspundețiȘtergeream facut si eu si sunt foarte bune
RăspundețiȘtergerecu aproximatie, cate minite se llasa la cuptor? arata f bine !
RăspundețiȘtergereLe-am facut si eu dar nu stiu ce am gresit dar nu au iesit deloc pufoase.
RăspundețiȘtergere