13 octombrie 2010

Saramura de pui



Ingrediente

6 pulpe pui
4 rosii
4 ardei
1 ardei iute
1 capatana usturoi
sare, piper
cimbru
boia de ardei


Mod de preparare

Se dezoseaza pulpele si se condimenteaza




Se frig pulpele dezosate pe gratar.Punem pe gratar si rosiile ardeii.




Cat se fac pulpele preparam saramura astfel:Punem pe foc 1 l apa, un catel usturoi pisat marunt, ardeiul iute, sare piper, cimbru, boia de ardei si dam in unul-doua clocote. Cand este gata si carnea o punem in zeama, adaugam ardeii si rosiile coapte curatate si taiate cubulete si mai lasam pe foc aproximativ 15-20 minute.





Servim cu mamaliguta calda si ardei iuti.




2 comentarii:

  1. Vio, am o pofta de saramura de pui de nu-ti pot povesti!
    Nu ma mai pot uita la poze...

    RăspundeţiȘtergere
  2. Boabe de cafea, pai atunci vino repede ca a mai ramas o portie.

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Printfriendly