13 octombrie 2010

Saramura de pui



Ingrediente

6 pulpe pui
4 rosii
4 ardei
1 ardei iute
1 capatana usturoi
sare, piper
cimbru
boia de ardei


Mod de preparare

Se dezoseaza pulpele si se condimenteaza




Se frig pulpele dezosate pe gratar.Punem pe gratar si rosiile ardeii.




Cat se fac pulpele preparam saramura astfel:Punem pe foc 1 l apa, un catel usturoi pisat marunt, ardeiul iute, sare piper, cimbru, boia de ardei si dam in unul-doua clocote. Cand este gata si carnea o punem in zeama, adaugam ardeii si rosiile coapte curatate si taiate cubulete si mai lasam pe foc aproximativ 15-20 minute.





Servim cu mamaliguta calda si ardei iuti.



Publicat de la
Etichete: , , , , , , , ,

2 comentarii:

  1. Vio, am o pofta de saramura de pui de nu-ti pot povesti!
    Nu ma mai pot uita la poze...

    RăspundeţiȘtergere

  2. Boabe de cafea, pai atunci vino repede ca a mai ramas o portie.

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si ma bucur ca mi-ati vizitat bucataria! Orice comentariu este binevenit, chiar si cele negative atat timp cat pot fi constructive si sunt facute in limita bunului simt.
Sper ca v-am fost de folos si va mai astept!

Abonaţi-vă la: Postare comentarii (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Share it

@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.