Facem pizza cel putin o data pe luna, e preferata copiilor si au o placere deosebita sa isi aleaga singuri ingredientele si sa le puna pe pizza. Una dintre cele mai iubite retete de pizza este pizza prosciutto funghi, o pizza simla dar cu o savoare aparte.
Va recomand si pizza quatro formaggi, pizza Hawaii, pizza Capriciosa sau pizza cu ton. Mai multe retete de pizza gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
Ingrediente blat pizza prosciutto funghi:
500 gr faina
125 ml apa
2,5 linguri ulei masline
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita sare
3,5 gr drojdie uscata
Ingrediente toping pizza prosciutto funghi:
200 gr prosciutto crudo
200 gr mozzarella
50 gr ciuperci
Ingrediente sos de rosii:
2 rosii mari
oregano
sare de mare
piper
Mod de preparare pizza prosciutto funghi:
Modul complet de preparare a aluatului il gasiti aici. Lasam aluatul la dospit pana cand isi dubleaza volumul.
Rasturnam aluatul pe suprafata de lucru bine infainata.
Formam o bila de aluat pe care o aplatizam si o intindem apoi cu ajutorul mainilor. Pregatim sosul de rosii. Dam rosiile pe razatoarea mare si indeparta, coaja. Le punem intr-un vas pe foc si adaugam oregano, sare de mare si piper dupa gust. Dam in cateva clocote pana ce va capata consistenta unui sos. Lasam sa se raceasca apoi intinem in strat uniform deasupra blatului.
Asezam trei sferturi din cantitatea de mozzarella pe toata suprafata blatului.
Asezam apoi feliile de prosciutto si ciupercile.
Punem deasupra mozzarella ramasa.
Coacem pizza in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 20-30 minute. Eu am folosit si functia de ventilatie.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!