18 ian. 2017

Paste cu broccoli si branzeturi


 Pastele sunt cea mai buna solutie, mai ales pentru cina, fiindca se fac foarte repede si sunt gustoase si satioase. Astazi  va prezint una dintre combinatiile mele preferate, paste cu branzeturi si pentru diversitate si plus de gust am adaugat si niste broccoli.
Va recomand si pastele quatro formaggi, pastele capresepenne cu ciuperci si sos alb, penne cu pui si broccoli sau penne cu broccoli si spanac. Mai multe retete  de paste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Ingrediente paste cu broccoli si branzeturi:

500 gr broccoli
200 gr spaghete
25 gr unt
100 gr gorgonzolla
100 gr cascaval
50 gr parmezan
200 ml smantana pentru gatit

Mod de preparare paste cu broccoli si branzeturi:




Fierbem broccoli in apa cu sare, dar atat cat sa ramana crocant.


Scoate, broccoli si ii transferam intr-un vas cu apa foarte rece, eventual cu gheata pentru a stopa procesul de gatire si pentru a mentine culoarea verde.


Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.


Pregatim sosul. Topim untul apoi adaugam gorgonzolla si cascavalul taiate cubulete si parmezanul ras.


Cand s-au topit branzeturile adaugat smantana pentru gatit si dam inr-un clocot, cat sa se omogenizeze ccompozitia.


Adaugam broccoli in sosul format.


La final adaugam pastele fierte si bine scurse de apa si amestecam.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!