ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

25 ian. 2017

Bulete de cascaval


Buletele de cascaval se fac atat de repede si de usor, in plus sunt atat de gustoase incat merita sa le incercati! In general se regasesc pe platourile cu aperitive, prima data am facut cunostinta cu ele la o nunta, cu multi ani in urma. Si cum nu mai facusem de aproape un secol n-am permis sa ne abatem putin de la reguli in weekend si le-am pregatit. Din catitatile date mie mi-au iesit 40 de bulete marisoare, daca le pregatiti pentru un platou festiv le puteti face mai micute, caz in care va vor iesi in jur de 60. Va recomand si buletele de cartofi cu cascaval. Mai multe retete de aperitive gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)


Ingrediente bulete de cascaval:

300 gr cascaval
200 gr telemea
2 oua
5 linguri faina
1 lingurita praf copt
ulei pentru prajit

Mod de preparare bulete de cascaval:





Radem cascavalul si telemeaua. Eu am avut o telemea grasa si sarata de oi. Daca doriti puteti folosi doar cascaval mie insa imi plac mult mai mult combinate astfel si am observat ca cele doar cu cascaval devin ceva mai uscate cand sunt reci.



Adaugam ouale.


Amestecam cu mana pana le incorporam.


Adaugam faina si praful de copt si framantam pana obtinem o bila compacta si usor lipicioasa. Faina o adaugati putin cate putin pana ajungeti laconsistenta optima. Daca branza si cascavalul nu sunt suficient de sarate mai adaugati sare.


Modelati bilute ceva mai mici decat marimea unei nuci.


Prajim buletele in baie de ulei incins. Nu puneti foarte multe in tigaie fiindca or mai creste si daca sunt prea inghesuite nu se vor praji uniform.


Le prajim pe ambele parti pana se rumenesc usor.


Le scoatem intr-o sita ca sa scapam de excesul de ulei.


Distribuie daca iti place:

47 de comentarii :

  1. De ce trebuie imagini atat de mari?! Este o pierdere de timp la parcurgerea paginii si de vine stresant. Unele se repeta!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Tocmai aceste imagini ma fac sa revin pe blogul doamnei. Retetele sunt foarte bune si bine explicate. Imaginile ajuta mult

      Ștergere
    2. Multumesc frumos pentru sustinere! Intr-adevar, asa este, imaginile ajuta cel mai mult, chiar si un incepator in ale bucatariei ar putea pregati aceasta reteta, doar privind imaginile! Dar stiti cum este, din pacate niciodata nu poti multumi pe toata lumea.
      Ozi frumoasa, cu spor in toate!

      Ștergere
    3. Imaginile sunt perfecte! Ne conving sa revenim pe site!

      Ștergere
  2. Răspunsuri
    1. Cred ca nu ati citit bine denumirea retetei :) Acestea sunt bulete de cascaval, nu de cartofi!

      Ștergere
  3. Minunat! Mi-au ieșit perfect! Mulțumesc! Iar imaginile ajuta foarte mult!

    RăspundețiȘtergere
  4. Mr.Constantin,cum poti sa spui ca este stresant,pierdere de timp parcurgerea retetei.Este o PLACERE,sa vezi asa delicatesuri frumos prezentate,ca-ti vin sa musti din ele,e o deconectare.Are dreptate D-na Violeta,pentru incepatori,este foarte ajutator pas cu pas.Multumim Vio.pentru toate bunatatile,tale si ideile de a gati azi ,miine,.

    RăspundețiȘtergere
  5. Oare de ce nu mi-au crescut? nu s-au umflat deloc la prajit si aluatul inauntru a ramas cam clicos. :(

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Posibil uleiul sa nu fi fost bine incins, iar daca la interior nu au fost bine coapte posibil sa fi fost bilutele prea mari.

      Ștergere
    2. Poate praful de copt a expirat. Așa mi s-a întâmplat mie.

      Ștergere
  6. violeta,am facut si eu reteta ta,dar cred ca ceva am gresit :)))) s-au desfacut in uleiul incins ....a doua tura le-am dat prin faina si au ramas cat de cat intregi :))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Este posibil ca aluatul sa nu fi fost bine omogenizat. Uleiul trebuie sa fie bine incins,

      Ștergere
  7. În grame, câtă făină trebuie folosită? Mulțumesc!

    RăspundețiȘtergere
  8. Am ceva urda si un pic de cas "ratacite" prin frigider.Daca mai adaug un pic de cascaval,vor iesi ok?

    RăspundețiȘtergere
  9. Sunt cele mai bune din toate rețetele de pe google. De fiecare dată ies perfecte. Ador rețetele dumneavoastra!

    RăspundețiȘtergere
  10. Se pot pune la cuptor in loc de prăjit ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Reultatul ar fi total diferit, atat ca gust, cat si ca aspect, daca alegeti sa le faceti la cuptor

      Ștergere
  11. Eu nu știu de ce unii oameni sunt nemulțumiți de faptul că se pun și fotografii într-o rețetă (am citit același reproș și pe alte pagini)? Eu când caut o rețetă,oricât de bine ar fi scrisă dacă nu are poze sau pozele nu sunt reușite, nu o fac. Pozele mi se par relevante ,nu poti să mergi cu o rețetă în orb și să nu vezi cum ar arăta preparatul.Ceea ce-mi place la dvs pe lângă faptul că rețetele sunt explicate bine,este faptul că vă străduiți să postați niște poze extrem de reușite, ceea ce îi dă preparatului un plus. Cu siguranță voi încerca rețeta curând.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mutumesc din tot sufletul pentru aprecieri! Sunt exact de aceeasi parere, iar pozele din timpul etapelor mi se par a fi foarte importante, fiindca cel ce incearca reteta poate vedea la fiecare etapa cum ar trebui sa ii iasa, si astfel sa ii vina mult mai usor.

      Ștergere
  12. Sunt super bune,o rețetă reușită!😍

    RăspundețiȘtergere
  13. Retete bune,simple,ușor de făcut.
    Sunt bucuros că v-am descoperit.
    Câteva, deja au ajuns și pe masă noastră. Mulțumim!

    RăspundețiȘtergere
  14. Super bune.....cîrcotași sa stea in banca lor.

    RăspundețiȘtergere
  15. Mi.au ieșit foarte bune.Multumesc,rețetă corecta.

    RăspundețiȘtergere
  16. Reteta perfecta de bulete de cascaval! E pentru prima data ca reusesc exact asa ca in fotografii. Ati explicat perfect procedura si indicat exact cantitatile. Multumesc din suflet!

    RăspundețiȘtergere
  17. Mulțumim pentru rețetă!! Mi-au ieșit foarte bune și pufoase

    RăspundețiȘtergere
  18. Minunata rețeta! 🤗 Mulțumesc!

    RăspundețiȘtergere
  19. Momentan unde ma aflu nu gasesc telemea, as putea sa o inlicuiesc cu feta de exemplu sau se poate inlocui cu o altfel de branza?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, puteti inlocui cu branza feta, dar sa nu renuntati la cascaval.

      Ștergere
  20. Mulțumim pentru rețeta! E absolut geniala ! Singura încercată pana acum, nici nu vreau sa incerc alta!

    RăspundețiȘtergere
  21. O rețetă extraordinara,au ieșit ca la carte🙂!Mulțumim doamna Violeta pentru toate rețetele,ne faceti viata mai usoara🙏!Va doresc Sărbători fericite cu bucurii şi împliniri alături de cei dragi!!🥂🍾🎂

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu mare drag, va multumesc si eu, din toata inima, pentru cuvintele frumoase! Un An Nou cu bucurie!

      Ștergere
  22. Buna Ziua!
    Daca nu am faina cu gluten,adica faina normala cu care poti sa faci usor aluatul.Eu ce fel de faina as putea folosi daca nu am faina cu gluten. Am cautat peste tot o reteta de bulete de cascaval fara faina cu gluten si nu am gasit :( Daca imi puteti recomanda un altfel de faina as fi recunoscatoare.
    Multumesc mult! ❤️

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Din pacate nu am incercat cu faina fara gluten, deci nu stiu cum ar iesi, imi pare rau ca nu va pot ajuta.

      Ștergere
  23. Am facut si au iesit bine. Am respectat rețeta. Multumesc

    RăspundețiȘtergere
  24. Superbe au iesit! Multumim pentru reteta❤️

    RăspundețiȘtergere
  25. Acum am făcut și eu buletele de cașcaval și telemea și mi-o ieșit perfect

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes