BREAKING NEWS

1 noiembrie 2015

Semiluna cu nuca


Semiluna cu nuca e una din prajiturile ce ne-a indulcit copilaria! Era mare bucurie atunci cand ne facea mama cate o tava si noi abia asteptam sa o taie stand la panda si furand toate colturile. Frumoase vremuri, frumoase amintiri.
Weekend-ul trecut am reinviat aceste amintiri si eu am redevenit copilul de altadata iar copiii mei, Alexandra si Stefan au pregatit semiluna. Evident nu am ratat nici un colt si le-am savurat cu nesat ca pe o placere interzisa. Nu stiu care dintre noi a fost mai copil, eu sau ei, cert este ca ne-am simtit extraordinar cu totii si sper sa repetam cat mai des astfel de experiente.
Asadar, daca un copil de 7 ani a putut sa o faca fara ajutor, doar sub stricta mea indrumare si supraveghere cu siguranta si voi puteti, aveti nevoie doar de vointa.

Ingrediente:

4 oua
200 gr zahar
200 ml ulei
300 gr faina
1 lingurita praf copt
150 gr nuci macinate

Mod de preparare:




Mixam ouale impreuna cu zaharul pana ce se topeste zaharul si compozitia devine cremoasa.


Adaugam uleiul si amestecam. Adaugam apoi faina si praful de copt si mixam pana obtinem un aluat  care curge, putin mai gros decat aluatul de chec. 


Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si nivelam. Cantitatile data sunt pentru o tava cu dimensiunile 22*35. Noi am faciut cantitate dubla si am copt in tava mare a cuptorului.


Presaram nuca macinata pe toata suprafata prajiturii.


Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru  cca 40 minute.  Fiindca stratul de nuca de deasupra nu va permite sa vedeti daca prajitura este rumena sau nu faceti testul scobitorii. Daca aceasta iese uscata prajitura este gata, daca iese umeda mai trebuie coapta.


Optional putem sa presaram deasupra zahar pudra si cat este calda taiem prajitura cu ajutorul unui pahar in forma de semiluna.


Atat de simplu si atat de bun. Cu gust de copilarie


6 comentarii :

  1. Am sa copiez reteta, recunosc ca nu am mai facut-o de mult , era una din prajiturile preferate ale copilariei iar mama avea grije sa ne faca mereu cate o bucurie dulce . Citeam poveste ''semilunei'' tale si imi aminteam de copilarie si de mama , reteta o voi face , chiar in amintirea mamei , acum eu voi bucura copii mei cu ea !

    RăspundețiȘtergere
  2. In copilărie n am mâncat așa ceva dar am mâncat azi prima oară. Au ieșit foarte bune dar mai ales extrem de rapid de făcut. Mulțumim pentru rețete. Merita toate încercate.

    RăspundețiȘtergere
  3. Buna din nou :) Am o intrebare, daca le fac maine, vor fi bune de Revelion? Multumesc!

    RăspundețiȘtergere
  4. Eu pun deasupra nuca taiata si zahar cristal iar in compozitie mai adaug zeama si coaja rasa de la o lamâie

    RăspundețiȘtergere
  5. Fac si eu Semilune de mult timp si sunt grozave, reteta mea insa nu are praf de copt si am vazut ca nici nu-i trebuie. Tot asa ca Luminita, pun si eu deasupra nuca taiata cu cutitul. Simplu si bun !!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes