BREAKING NEWS

13 februarie 2015

Bomboane Brigadeiro


Bomboanele Brigadeiro sunt un simbol al Braziliei, cu gust intens de ciocolata si caramel si consistenta usor lipicioasa sunt nelipsite de la petrecerile copiilor si nu numai. Celebrele bomboane au primit numele de Brigadeiro in cinstea unui cunoscut om politic si militar, brigadeiro Eduardo Gomez.

Ingrediente: (ptr cca 20 bucati)

370 ml lapte condensat
40 gr cacao
40 gr unt
fulgi de ciocolata, inimioare decor, zahar colorat, bombonele colorate




Mod de preparare:

Punem laptele condensat, untul si cacao intr-un vas antiaderent.


Fierbem la foc mic amestecand continuu. Initial va avea consistenta unui sos.


Lasam pe foc pana ce va deveni lipicios se se va dezlipi de pe fundul vasului. Cand tragem lingura pe fundul vasului va ramane urma ca in imaginea de mai jos.


Adunam compozitia spre mijlocul vasului cu jutorul unei linguri.


Dam la frigider cateva ore pana cand se va intari.


Modelam bilute cu  mainile unse cu unt.  Mie mi-au iesit 20 bombonele.


Tavalim imediat bilutele. In reteta originala se tavalesc prin fulgi de ciocolata.


Eu am dat cateva prin zahar colorat.


Prin inimioare de decor de la dr Oetker.


Sau prin bombonele colorate.


Le asezam pe hartiute de bomboane.



Dam din nou la frigider pentru jumatate de ora.


3 comentarii :

  1. crezi ca ai putea sa postezi o reteta de lapte condensat de incredere ...

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna ziua, le pot inveli in ciocolata? Sau compozitia nu permite? As vrea sa le "acopar" cu ciocolata alba/cu lapte. Multumesc

    RăspundețiȘtergere
  3. si dupa jumatate de ora de stat la frigider, se pot pastra la temperature camerei?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes