Panna cotta este un desert italian foarte usor de pregatit si absolut delicioasa. Va recomand si panna cotta cu ciocolata si jeleu de cafea, panna cotta cu jeleu de fructe tropicale, panna cotta cu jeleu de capsuni sau panna cotta cu zmeura
Ingrediente
Ingrediente
500 ml lapte
500 ml frisca lichida
100 gr zahar
1 lingura ness
2 plicuri gelatina
50 gr ciocolata rasa
Mod de preparare
Punem laptele si zaharul pe foc doar atat cat laptele sa se incalzeasca usor si sa se topeasca zaharul. Nu trebuie sa ajunga la punctul de fierbere.
Separat , in alt vas punem frisca lichida in care adaugam gelatina dizolvata conform indicatiilor de pe ambalaj.
Intr-un pahar frecam nessul cu o lingura de zahar si adaugam lapte caldut . Amestecam ca sa se dizolve nessul si turnam peste lapte .
Amestecam laptele cu ness cu frisca in care am dizolvat gelatina si amestecam bine ca gelatina sa se repartizeze uniform in compozitie. Turnam in forme lichidul rezultat. Eu am folosit niste recipiente cu capac, de unica folosinta, dar o puteti pune in orice doriti: pahare, castronele, forme de silicon, etc.
Punem capacele si dam la frigider cateva ore. Eu le-am lasat peste noapte.
Optional radem deasupra ciocolata, sau putem servi cu sos de ciocolata .
25 Comments
super, super !!!!
RăspundețiȘtergeremultumesc frumos !
ȘtergereImi place mult Panna Cotta...si eu am facut Duminica, dar cu vanilie si capsuni :)
RăspundețiȘtergereO zi buna, pupici!
Mmmmm, da , e buna rau cu vanilie si capsuni, dau la schimb o portie cu ness. Si eu am facut acum ceva vreme cu vanilie si jeleu de capsuni, la pahar.
ȘtergereAdor panna cotta,iar asta cu cafea arata tare bine,cred ca a fost gustoasa rau !
RăspundețiȘtergerePupici
Daaa, si eu as manca oricand si in orice combinatie .Plus ca se face si tare usor, e desertul perfect pe timp de vara !Pupici !
ȘtergereAm facut si eu odata exact ca si tine,dar cu mai mult ness.Este o grozavie.Acum mi-ai facut iarasi pofta.
RăspundețiȘtergerePupici!
Mmmm, sigur mi-ar fi placut cu si mai mult ness. Eu n-am riscat la prea mult ca mai gusta si fiica-mea !
ȘtergereO idee buna cu pusul in caserole si arata si tare bine!
RăspundețiȘtergereMersi mult Janet! Mie imi place ca este si mult mai practic, plus ca eu de cate ori fac ceva bun trimit si colegelor de serviciu ale sotului si fratelui mei , etc.
Ștergereeu nu cred ca am mancat niciodata...
RăspundețiȘtergereSa lesin nu alta la asa bunatate
RăspundețiȘtergereMa bucur ca m-ai (te-am) descoperit. Am tot citit de acest desert dar inca nu m-am incumetat sa il fac. cred ca voi face tortul cu jelelu de capsuni si panna cotta pentru fetita mea, la sfarsit de na scolar. Sunt sigura ca ii va placea.
RăspundețiȘtergereFelcitari pentru blog Violeta>
Ce bine arata iar ideea trebuie pastrata.
RăspundețiȘtergereArata senzational!
RăspundețiȘtergerem-ai omorat! Ce sa ma fac la ora asta? Mor de pofta.....:))
RăspundețiȘtergereO buna alternativa pentru budinca. Interesanta treaba cu pusul in caserole. :D
RăspundețiȘtergereArata mmmmmm....delicios, numai buna pe asa vreme!
RăspundețiȘtergerefffooaarte buuun,ieri am facut si eu si a iesit super de bun.imi pare bine ca te-am descoperit felicitari iulia.
RăspundețiȘtergereAm vazut intr-o imagine 5 caserole. Atatea ti-au iesit dintr-o portie? Arata demential! Felicitari!
RăspundețiȘtergereSunt un barbat ce cauta sa incerce noul ( pt mine nou insemnand bucatarie ) ..ieri am incercat acele rafaello si azi acest panna cotta cu ness.Chiar acum sunt la rece, in frigider!Sunt nerabdator sa gust ce a iesit!Sper pe viitor sa trec si la mancaruri..nu doar deserturi!Multumesc frumos pentru reteta si explicatii!
RăspundețiȘtergeresi frisca cu gelatina trebuie puse tot pe foc ?
RăspundețiȘtergerearata intr-un mare fel; poate ca la gust as nimeri-o dar...la aspect, niciodata :(
RăspundețiȘtergereMa bucur ca iti place, eu sunt convinsa ca ai nimeri-o, poate chiar mai bine! Cel mai sigur o faci la pahar, asezi deasupra bucatele de ciocolata, o frunzulita de menta si evental presari putin ness si gata, desert de 5 stele fara bataie de cap!
ȘtergereMultumesc.... Ô voi incearca saptamina asta..
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!