Fiindca traim intr-o era a tehnologiei am decis sa tin si eu pasul, am urcat in pod caietul cu retete al bunicii si mi-am facut un caiet cu retete online. Sunt retete simple, gustoase si accesibil oricui, chiar si unui incepator in ale bucatariei.
27 iunie 2012
Dulceata de nuci verzi
Ingrediente
100 nuci verzi
700 gr zahar
250 ml apa
3 linguri zeama lamaie
Mod de preparare
Curatam nucile de coaja verde protejandu-ne cu ajutorul unor manusi . In timp ce le curatam le punem direct intr-un vas cu apa. Dupa ce am terminat scurgem apa si punem alta curata. Le lasam 24 de ore timp in care le schimbam de doua-trei ori apa pana ce nu va mai fi verzuie .
Punem apa si zaharul intr-un vas la foc mic si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul si capata consistenta unui sirop.
Adaugam nucile si zeama de lamaie si le lasam sa fiarba.
Adunam spuma care se formeaza .
Cand siropul este legat avand consistenta mierii de albine dulceata este gata .
Si o lingurita cu aroma de copilarie , special pentru voi :
Etichete:
conserve,
dulceata,
dulceata de nuci verzi,
dulceturi,
gemuri,
nuci verzi,
retete de dulceata
Abonaţi-vă la:
Postare comentarii (Atom)
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com.
Bunica mea facea dulceata asta, ce dor mi s-a facut de copilarie :(
RăspundeţiȘtergereTe pupik!
Cea mai buna dulceata! N-am mai mancat de ceva vreme...
RăspundeţiȘtergereCam cate borcane ies cu 100 de nuci verzi !? Ma bate gandul sa incerc dar nu as vrea sa fac multa.
RăspundeţiȘtergereEste tentanta.
Hmmm, ce prezentare si ce bunatate ne-ai facut tu aici :)
RăspundeţiȘtergereO zi faina, pupici!
Le-am ochit pe fb ;)) le vreau pe toate :))
RăspundeţiȘtergereE atat de buna! :)
RăspundeţiȘtergereNu am servit niciodata dar am auzit ca e minunata.Pup!
RăspundeţiȘtergereCe dor imi e de copilarie... nici nu mai stiu ce gust are!
RăspundeţiȘtergereNu am mancat pana acum dulceata de nuci verzi,in schimb am facut dulceata de gogonele care ne-a placut enorm si cred ca se aseamana gusturile deci trebuie sa fie tare buna ...
RăspundeţiȘtergereTe pup
Vio exceptionala prezentare!Ma simt ca la tara cand privesc poza :-)
RăspundeţiȘtergereCum iti sunt mainile?Patate ?
Mie parca nu-mi vine sa ma apuc de dulceata asta ca ma ingrozesc toate operatiile dinaintea rezultatului final :-(
In rest toate bune?Cum sunteti?
Weekend fain s-aveti ...va pup!
MMM ce bine arata, imi place tare muuult aceasta dulceata, yummy!
RăspundeţiȘtergerePrietenul meu e innebunit dupa aceasta dulceata !!!! ;) Ce bine arata !!!
RăspundeţiȘtergereVai, de cand ma chinui si io sa fac dulceata de asta si nu apuc....
RăspundeţiȘtergereN-am mai mancat de mult.. asa ca voi fura o portie!
RăspundeţiȘtergereDeosebita aceasta dulceata. N-am mai mancat de mult timp. Foarte frumoase pozele, felicitari!
RăspundeţiȘtergereFoarte frumoasa ti-a iesit;e preferata familiei;pup Vio si o duminica placuta!!!
RăspundeţiȘtergereSound delicious for this recipe! I can't wait to eat this! It's make so me hungry :)
RăspundeţiȘtergere