BREAKING NEWS

27 aprilie 2012

Somon la cuptor cu sos de ananas


Somonul este un peste foarte gustos si foarte iubit, iar combinatia dintre somon si ananas este una deosebita. 


Ingrediente


500 grame file de somon
2-3 catei usturoi
1 lamaie mare
sare de mare
piper
1 ananas
2 linguri sos soia
1 lingura zahar brun
ghimbir

Mod de preparare




Condimentam fileurile cu sare si piper. Ungem cu usturoiul pisat. 
Punem pestele pe o folie de aluminiu si stoarcem deasupra zeama de la o lamaie. 


Impachetam si punem in tava. Dam la cuptor 10-15 minute. 




Taiem ananasul in doua pe lung si scobim miezul apoi il taiem cubulete mici. (alegeti un ananas foarte bine copt ca sa isi lase zeama )


Punem ananasul intr-o craticioara, adaugam zaharul brun, sosul de soia si gimbirul si punem pe foc. Lasam pana se caramelizeaza usor  ananasul.
Il punem in blender si il facem pasta. Lasam sa se raceasca .



Scoatem fileurile de somon pe un platou cu atentie sa nu se rupa, iar sosul de ananas il punem in una din jumatatile de ananas pe care o asezam langa peste.


6 comentarii :

  1. Dulce-sarat imi place mult,ai pregatit ceva si pe gustul meu :-))
    Frumos si prezentat.
    Pup Vio!

    RăspundețiȘtergere
  2. O masa cu peste nu refuz niciodata.
    Seara minunata!

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte bine arata!Foarte interesanta combinatia!Week-end placut!

    RăspundețiȘtergere
  4. O reteta minunata!!!Deliciu total:)!

    RăspundețiȘtergere
  5. Interesanta combinatia! O voi incerca si eu.

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes