Ingrediente
3 kg gutui
2 kg mere
1 kg zahar
Mod de preparare
Se curata merele si gutuile si se dau pe razatoarea mare. Cotoarele si cojile de la gutui nu le aruncati fiindca din ele puteti face o delicioasa peltea de gutui.
Se pun intr-o oala impreuna cu zaharul si se pun la fiert. Nu este nevoie sa puneti apa fiindca fructele si zaharul isi vor lasa suficient sirop.
Se fierbe la foc mic, amestecand cand si cand ca sa nu se lipeasca, pana scade siropul si gemul este legat.
Fierbinte se pune in borcanele care au fost spalate si uscate in prealabil.
Se infileteaza bine capacele si se pun in camara.
Cele mai gustoase si cele mai pufoase cornuri pe care le-am mancat vreodata,
mi-a placut ca raman fragede si a doua zi si sunt pretabile oricarei
umpluturi. Eu le-am facut cu mere, dar se pot face cu gem, cu finetti, cu
rahat etc. Reteta este de pe
Culinar, este un aluat fara ou in compozitie, si se lucreaza foarte
usor.
Va recomand si parizienele cu mere sau rasucitele cu mere si stafide. Mai multe retete cu mere gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
Ingrediente1 kg faina
200 gr masline
25 gr drojdie
50 ml ulei
700 ml apa
1 lingurita sare
Mod de preparareFacem o maia din drojdie , 3 linguri de faina si putina apa calduta pe care o lasam sa cresca la cald pana isi dubleaza volumul.Adaugam faina , apa calduta , uleiul si un praf de sare si framantam un aluat pe care il punem la crescut pana isi dubleaza volumul.
Impartim aluatul in doua bucati egale si intindem pe masa de lucru presarata cu faina .Intindem aluatul cu mana in strat subtire, presaram deasupra maslinele si rulam.
Punem in tava unsa cu ulei sau tapetata cu hartie de copt si mai lasam sa creasca circa 30 minute.
Dam apoi la cuptor , la foc potrivit pana se rumeneste .
