BREAKING NEWS

17 aprilie 2015

Tort de morcovi cu crema de branza


Am acceptat cu bucurie provocarea Electrolux de a evidentia ghimbirul pe post de ingredient secret in una din retetele mele, cu atat mai mult cu cat sunt fan declarat al acestuia! Ei bine, in tortul de morcovi cu crema de branza ghimbirul este ingredientul secret, ce ii va conferi un gust divin, si fiecare imbucatura va va urca pe culmile fericirii!




Ingrediente:

pentru blat:

250 gr faina
250 gr morcovi
150 gr zahar
4 oua
250 ml ulei
1 lingurita praf copt
un praf scortisoara
1 praf nucsoara
1cm radacina ghimbir 

pentru crema:

100 gr unt nesarat
100 gr zahar pudra
250 gr crema de branza
extract de vanilie

pentru decor:

cateva fructe de physalis






Mod de preparare:

Punem intr-un vas faina, praful de copt si morcovul ras. Mixam ouale cu zaharul pana se spumeaza si le adaugam si pe ele. Punem uleiul si omogenizam. Adaugam scortisoara, nucsoara si ghimbirul ras si le incorporam si pe acestea.



Turnam aluatul astfel obtinut in forma de copt. Eu am folosit forma din silicon, daca folositi o forma obisnuita fie o ungeti cu putin ulei fe o tapetati cu hartie de copt.


Dam la cuptor la 200 grade pentru 30 minute sau pana se rumeneste usor pe margini. 


Lasam sa se raceasca si apoi il scoatem din forma si il asezam pe un platou.


Untul moale il frecam cu zaharul pana devine cremos.


Adaugam crema de branza si vanilia si mixam pana obtinem o crema fina.


Turnam crema deasupra blatului lasand-o sa curga putin pe margini. Deasupra facem niste urme cu ajutorul unei linguri.


Decoram cu fructele de physalis si dam la frigider pana in momentul servirii.


Un comentariu :

  1. Arata foarte bine, cred ca ma voi rasfata weekendul viitor cu acest tort. Sunt curioasa daca copiilor mei le-ar placea..

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes